冲泡时间：
冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现充分准确 。具体掌握时 ， 要根据茶叶的特性来定 。对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量 ， 缩短冲泡时间，以改善滋味 。
冲泡普洱茶茶饼注意事项：
1、茶叶和茶水一定要分开 ， 不建议像喝绿茶一样用杯子直接泡 ， 那样的话泡好的茶汤不能及时喝完，就会泡得很浓，颜色和口感都会变差的 。
2、普洱茶茶饼在冲泡时是一定要洗的，因为大多数普洱茶茶饼都是隔年甚至数年后才饮用的 。但是要注意掌握节奏，杜绝多次洗茶或高温长时间洗，以免茶味流失喔 。
3、冲泡茶饼要用沸水 ， 最好用专用泡茶的电水壶烧水 。
4、冲泡茶饼的头3道茶，每泡不要太长时间，否则太浓了 。
5、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好 。
下雨天，空气湿度大的时候，可别忘了泡壶老潽洱茶饼茶 ， 浓得有如巧克力的茶汤上 ， 会浮一层泛古铜色的晕，吹之不散，茶汤不苦涩，入口轻甜而浓郁，享受啊!
###其它资料参考###首先要用茶刀将普洱茶饼撬开，将撬下来的普洱茶放到干燥通风的环境中，自然放置几天，期间不能接触阳光，接着将普洱茶放到紫砂罐中保存一段时间 ， 喝的时候根据茶壶大小取出适量的茶叶，用沸水冲泡，第一泡的水倒掉，第二泡再开始继续喝 。
喝普洱茶饼的方法
1、撬茶
在喝普洱茶饼的之前，要先用茶刀撬开 。提前准备好茶刀，将普洱茶饼拿出来后打开包装，用茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入，再将茶刀往里推，往上用力，就能撬开 。
2、醒茶
刚撬下来的普洱茶不能直接冲泡，要先将它放到干燥通风的环境中，让它自然放置几天 ， 注意不能接触到阳光，也不能有其他污染的味道，否则会影响到普洱茶的品质 。
3、存放
醒茶完毕之后将普洱茶放到准备好的紫砂罐中，接着放到干燥、阴凉的地方，避免阳光直射 。紫砂罐能够保存好普洱茶的香味，让其品质不被破坏，更适应保存 。
4、冲泡
将普洱茶保存一段时间之后，根据茶壶的大小选择适量的茶叶的，投到茶壶中，接着往里面倒入沸水冲泡 。冲泡这种放置一段时间的普洱茶最好用开水，第一泡的时候需要倒掉，等二泡的时候再开始喝，这样喝起来口感更加甘醇，也不会出现杂质 。
###其它资料参考###一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断，保持茶条完整 。否则 ， 引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质 。至于刀，到普洱专卖店或茶叶市场转转看吧，10块左右 。普洱饼茶饮用时，可用刀将茶削下一些，放入选用的茶具（饮用普洱茶，紫砂壶最佳） 。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入，一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜 ， 然后冲水 。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些 。经过陈化的普洱茶 ， 第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用 。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用 ， 或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小盅慢呷细品 。通常的泡饮方法是：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水 。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水，浸泡5分种 。将茶汤倒入公道杯中 ， 再将茶汤分斟入品茗杯 ， 先闻其香，观其色，而后饮用 。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡 。普洱茶的喝法
