2、闻香气
质量好的碧螺春有非凡粘稠的芬芳，中国十大名茶，且独具花果香味；若茶叶的香味淡薄或无香味，乃至有异味，则声名其是假意伪劣的碧螺春茶 。
3、观茶汤
想要分辨碧螺春的真假，还可以通过冲沏茶叶调查茶汤来辨识 。正宗的碧螺春，冲泡之后，茶汤嫩绿澄清，豁亮艳丽，香气足 。反之，假如汤色稠浊、暗褐，则不是正宗的碧螺春 。
4、尝滋味
好的碧螺春，泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，饮后口感鲜甜 ， 回甘无限 。假如品尝到苦涩味重且没有鲜甜感的 ， 必定不属于正宗的碧螺春茶 。
适合什么人喝
1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者 。
2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童 。
3. 女性在经期最好不要多饮用 。
###其它资料参考###碧螺春系我国十大历史文化名茶之一，始于唐，盛于宋 ， 历史上都是宫廷贡品，在海内外市场久负盛名 。
碧螺春是我国名茶的珍品 ， 以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外 。
形：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫 ， 银白隐翠，
香：香气浓郁，清香幽雅、甘甜爽口、回味无穷、芬芳扑鼻、
味：滋味鲜醇甘厚，鲜爽生津，
色：嫩绿隐翠 ， 汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮 。
概括为“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味 ， 鲜爽生津 。”
品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶 。或用70~80°C的开水冲泡 。当碧螺春投入杯中，茶即沉底 ， 瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人 。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底 ， 绿满晶宫的三种奇观 。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍 ， 宛如高级工艺品，不可多得 。
1）外形特点
条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠 ， 毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片 。
2）内在特点
有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味 。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小 。在鉴别真伪时 ， 可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品.
3）色泽特点
没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样 。另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色.
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