电饭锅煲青菜粥3主料：青菜四颗，大米100克
辅料：盐2克，姜葱适量，味精适量，猪油适量
1.青菜洗净，姜刮皮洗净，葱洗净，米洗净 。
2.青菜切碎，葱切葱花，姜切细丝 。
3.大米，水（750ml），姜丝放入电饭锅 。滴几滴食用油，按煮粥按钮 。
4.粥熬好后，放青菜，葱花，盐，味精 。很少很少的猪油，搅拌 。
5.盖上盖子，焖三分钟 。青菜粥就煮好了 。
电饭锅煲青菜粥4青菜粥的功效与作用
1、青菜粥能补充水分
平时多吃青菜粥能为人体补充大量水分，因为青菜粥的含有水量特别高 ， 能达到90%人们食用以后能快速把这些水分吸收和利用，可以起到明显的补水作用，可以预防人体缺水，也能维持人体内电解质的平衡 。
2、青菜粥能控制体重
控制体重也是青菜粥的'重要作用之一，它能减少人体内膳食能量，青菜粥的体积较大，能量密度却特别低，干货比较少，人们食用以后容易出现饱腹感 ， 却不会吸收过多的热量，体重也不会明显增加，因此青菜粥也就起到了控制体重的重要作用 。
3、青菜粥能调理肠胃
青菜粥对人类的肠胃有明为的调理作用，它能修复受损作胃黏膜 ， 也能调节胃酸分泌，还能消除肠道中的多种炎症，平时人们出现消化不良和胃炎以及胃痛还有肠炎等多种不良症状时，可以及时吃些青菜，它既能为身体补充营养，还能调理肠胃，对肠胃功能的快速恢复有很大的好处 。
4、青菜粥可以为人体补充水分
青菜粥当中含有大量的水分，青菜粥 ， 能够很好的为人体去补水，可以预防人体的缺水，而且还能够去维持人体电解质的平衡 ， 控制体重也是青菜粥非常重要的作用，可以减轻人体的能量摄入，而且现在青菜粥非常容易有饱腹感，不会摄入过多的热量 ， 所以说体重也不会增加 。
5、青菜粥当中含有丰富的维生素与矿物质
一个成年人每天吃500克的青菜 ， 可以满足人体对于身体所需要的维生素，胡萝卜素以及各种矿物质，很好的补充，为了保证自己的生理，能够提供更多的满足要求 ， 可以提高身体的免疫能力 。
青菜粥的功效与作用相对来说还是比较多的，而且青菜粥味道也非常好，可以适当的吃一些 。
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