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菜花饼怎么做好吃( 二 )

生活百科花菜


菜花饼怎么做好吃

文章插图
花菜除了炒着吃 ， 还有其他好吃的做法哦，我们来看看：
一、鲜 肉 烧 花 菜
材料：花菜 / 干红椒 / 大蒜 / 生姜小葱 / 鲜肉 / 酱油 / 香油
烹饪过程：
1. 准备好佐料和花菜，将花菜洗净切块，然后在锅中炒至半熟，剩出装盘备用 。
2.在锅中放入食用油，加入大蒜、干红椒、生姜小火炒两分钟，然后再加入鲜肉一起翻炒 。
3.在翻炒过程中加入食盐、酱油调味，炒熟以后出锅 。
二、花 菜 米 饭
材料：花菜 / 熟米饭 / 青菜 / 食用盐
烹饪过程：
1.将花菜洗净以后切成小块去掉花茎备用；
2.把花菜放入料理机搅碎，没有料理机的朋友用刀切碎也可，切的越细越好；
【菜花饼怎么做好吃】3.把花菜末和熟米饭搅拌均匀以后，加入青菜 。在锅中根据自己的喜好蒸熟或炒熟即可 。
三、 美 味 花 菜 饼
材料：花菜 / 面粉 / 鸡蛋 / 食盐 / 葱花 / 胡椒
1.将花菜切碎，在水中汆烫一分钟，掏出备用；
2.在花菜末中加入两颗鸡蛋、葱花和少量的面粉 ， 放入食盐、食用油、胡椒调味，搅拌均匀；
3.把做好的花菜糊捏成饼状，放入锅中小火煎熟，就能吃啦！
四、花 菜 米 花 球
材料：花菜 / 面粉 / 鸡蛋 / 油 / 盐 / 面包糠
烹饪过程：
1.把花菜洗干净以后，把花球掰成小块备用，鸡蛋打成蛋液；
2.将花菜放在蛋液中浸泡，再放在面粉中裹一层面粉，最后裹上面包糠；
3.将花菜放在油锅中炸熟，注意不要炸糊哦，炸好后就可以吃啦！
五、烤 花 菜
烹饪过程：
材料：花菜 / 食用盐 / 食用油 / 胡椒 / 葱花 / 大蒜
1.将花菜整个洗净以后 ， 切成小块，将小块切成片状备用；
2.把花菜片摆放在烤盘上，将油、食盐、葱花等佐料全部混合搅拌，均匀涂抹在花菜上；
3.把花菜放入烤箱或微波炉烤熟即可 ， 或是放在平底锅中小火煎熟 。

###其它资料参考###介绍几种基本上没什么难度的软煎饼给厨房小白，简单营养 。
1、准备面粉
2、打入鸡蛋
3、加入盐、葱花和少量水少量油并搅拌均匀
4、开小火摊成软软的鸡蛋葱花煎饼
上述步骤中的葱花换成切成细丝的西葫芦即可 ， 并且西葫芦用盐腌一小会出一些水分，面粉里额外加的水可以少一些 。
没有蔬菜加点黑芝麻也是特别的香
1、土豆丝要提前擦丝并放入凉水中浸泡洗去表面的淀粉
2、浸泡土豆丝的时候准备面粉鸡蛋和调味料 ， 调好面糊备用
3、捞出土豆丝控控水，热锅抹上少量食用油，把土豆丝放进去翻炒几下变软即可盛出放凉备用
4、把放凉的土豆丝和调好面糊拌匀
5、锅中抹油小火摊饼 ， 这样煎出的土豆丝饼又脆又香
1、清洗干净的菜花尽可能的切成碎末状 ， 或者使用搅拌机操作
2、加入调料和鸡蛋然后搅拌均匀
3、开小火用不粘锅轻轻的加热
没有添加面粉和食用油 ， 非常适合减肥期间的人，也可以往里面加入一些腌制好的小鸡肉?。?饱腹效果会更好
###其它资料参考###因为父母亲是河北人，喜欢吃面食 ， 尤其是烙饼 ， 父亲喜欢吃烙饼卷小葱 ， 妈妈在家里经常做者达道面食，所以我们家里经常有烙饼吃 。在老家农村都是用大锅来烙饼的 ， 用柴火烙出的饼尤其好吃 ， 那时每次做烙饼通常都会做很多 ， 高高的一大摞，能吃2-3天 。之所以做那么多一是因为家里人多，再一个是因为烧柴火不方便，边烧火、边擀、边烙饼一个人很是麻烦 ， 不像我们的液化气或天然气用起来方便 。

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