6、鸡翅汤煮开后将豆腐块倒入煮几分钟
7、然后将金针菇放入
8、再倒入豌豆苗汤沸腾后可关火
27、【杏仁苹果煲瘦肉】
原料:苹果、猪瘦肉、杏仁、枸杞、姜、小葱、盐 。
做法:
1、瘦肉洗净切条
2、苹果洗净切大块去核
3、杏仁枸杞洗净
4、姜切丝葱切段
5、锅中烧水水开后放瘦肉焯烫
6、瘦肉捞出,洗净
7、瘦肉放汤煲
8、加其他食材
9、加水大火煮开转小火煲1小时即可
28、【清肺润燥--生姜双白饮】
原料:黄金梨、银耳、生姜、山楂、冰糖 。
做法:
1、银耳泡发上锅蒸一下;
2、黄金梨两个用擦丝的工具擦丝,现做现擦丝 , 不然容易变色;
3、梨丝、山楂加泡发的银耳、冰糖、生姜一起放入电饭煲煮约30分钟 。
29、【老鸭冬瓜汤】
原料:草鸭、冬瓜、火腿、葱、姜、料酒、盐 。
做法:
1、草鸭洗净斩大块
2、放锅中加清水烧开煮2分钟捞出洗净浮沫
3、冬瓜去皮籽洗净切块火腿切片
4、将鸭块和火腿片放入锅中另加清水加葱结和姜片烧开
5、加料酒转小火慢炖1小时
6、加冬瓜继续小火炖15分钟 。
有滋五脏之阳清虚劳之热补血行水养胃生津的功效
30、【奶油蘑菇汤】
原料:洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油,
做法:
1、黄油炒面找一个厚底锅座在火上将黄油在锅中融化
2、把面粉炒熟炒香
3、加凉水在加水的同时用蛋抽迅速搅拌均匀
4、锅烧热锅里加少许黄油炒洋葱碎
5、放蘑菇虾炒出香味炒熟
6、炒熟后倒面酱汤中一起煮
7、待蘑菇面酱汤开锅后加奶油即可
31、【一品鲜萝卜浓汤】
原料:筒骨、虾米、蟹肉棒、牛筋丸、猪肉丸、萝卜、芹菜、姜、盐、白醋 。
做法:
1、萝卜切小块 , 把牛筋丸猪肉丸对半切开 , 十字交叉切成花,蟹肉棒切菱形状 。
2、芹菜切粒 , 虾米泡发好洗净 , 筒骨切块洗净 , 锅中热水烧开后放姜片料酒,将筒骨放入约2分钟捞起用水洗净 。
3、把筒骨姜片放电高压锅里加水和一勺白醋扭到汤水键半小时即可 。
32、【党参花椰菜胡萝卜汤】
做法:
1、党参花椰菜胡萝卜瘦肉姜片 。花椰菜用小刀分小朵洗净 。胡萝卜切片用模具压小花 。
2、瘦肉姜片放清水煮沸捞起肉块加党参水煮沸转中火煲30分钟 。
3、加萝卜片转大火煮沸4加花椰菜煲15分钟,具有补中益气和胃养血的功效对于倦怠乏力精神不振肥胖水肿视力衰弱也有很好的改善作用 。
33、【海带豆腐脊骨汤】
用料:猪脊骨、海带结、嫩豆腐一块、姜、葱
做法:
1、脊骨洗净 , 放入沸水中焯烫两分钟捞出洗净 。豆腐切小方块放沸水中焯烫2分钟捞出沥干 。海带结洗净 。
2、将生姜与脊骨放入砂煲中放入适量的水盖上锅盖中火烧开转小火煲40分钟 。
3、放海带结煲20分钟 。
4、下豆腐煮10分钟放入适量的盐与葱花即可 。
34、【火腿豆腐羹】
原料:豆腐250克、火腿150克 。
调料:盐1茶匙(5克)、水淀粉少许 。
做法:
1、准备材料;
2、豆腐和火腿分别切粒;
3、锅中放油,倒入火腿翻炒;
4、加入切碎的豆腐;
5、倒入适量的水;
6、用少许淀粉调一些水备用;
7、水开后,倒入淀粉水 , 搅拌开来,加上少许的盐,和葱姜粉即可
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