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菠萝蜜太生怎么吃法( 五 )

生活百科菠萝蜜


方法二
将菠萝蜜放入封闭的箱子中 ， 然后将几个成熟的苹果或者香蕉放入箱子里，这些成熟的水果含有丰富的乙烯，也可以很快帮助菠萝蜜催熟 。
菠萝蜜怎么看熟不熟
看外壳
如果菠萝蜜外壳是青绿色，而且上面的刺硬而尖锐的话，则表示还没有完全熟；如果外壳颜色偏黄，尖刺摸着比较软的`话，表示菠萝蜜已经成熟了 。
闻气味
如果菠萝蜜果香味浓郁、香气四溢的话 ， 一般说明菠萝蜜已经成熟；可如果凑近闻却闻不到明显香味的话，一般表示菠萝蜜未完全成熟 。
看果肉
将菠萝蜜切开，如果果肉颜色是金黄色 ， 说明菠萝蜜已经成熟 ， 可如果果肉颜色不黄，而且又比较硬的话，基本说明菠萝蜜没有完全熟 。
菠萝蜜生的能吃吗
最好不要吃 。虽然不熟的菠萝蜜中并不含有什么毒素 ， 少量食用对身体的危害是比较小的，但是如果大量食用的话，生菠萝蜜中含有较多的淀粉 ， 摄入过量容易引发腹痛、腹胀等消化不良现象，此外生菠萝蜜的味道寡淡、口感较硬，和成熟的菠萝蜜相比口味较差，因此建议生的菠萝蜜最好不要吃 。
菠萝蜜生的能放熟吗2菠萝蜜怎么吃
1、直接吃果肉
菠萝蜜的果肉是可以直接吃的，平时购买了菠萝蜜以后，可以把它用刀从中间切开，这时需要用手轻轻把它黄色果路中间的白色粘液部分去掉 ， 再把它裹住上沾有的白色粘液清理掉，直接取出里面黄色的果肉，去掉中间的果核 ， 余下的果肉就能直接吃了 。
2、做奶昔
用菠萝蜜做奶昔，特别好吃，制作的时候需要准备20克蜂蜜 ， 200克酸奶，300克新鲜菠萝蜜果肉，取出的菠萝蜜果肉不能有果皮，也不能有白色粘液 ， 而且要把它中间的果核去掉，再把它用刀切成小块儿，放在料理机中 ， 加入准备好的酸奶，制成奶昔状，取出以后装在杯子中 ， 再放入准备好的蜂蜜调匀就可以 。
3、做果酒
新鲜的菠萝蜜还可以用来做果酒，在制作的时候要把菠萝蜜的果皮去掉，取出它里面黄色的软糯果肉 ， 用清水洗净以后，控干表面的水分，再把果肉放到干净的玻璃瓶中，放一层菠萝蜜果肉 ， 放一层冰糖，如此反复到最后放一层冰糖，把玻璃瓶密封后 ， 放在温暖的地方，让它自然发酵，40天以后里面的果酒就能发酵完成 ， 取出过滤，这时得到的淡黄色果酒就能直接饮用 。
4、吃果核
平时人们吃菠萝蜜时，不单可以吃它的果肉 ， 还可以吃它的果壳，它的果核取出以后，可以用清水冲洗干净，放在阳光下 ， 晒干它的表面，然后把它放到锅中加入适量食用盐和清水已经五香料，开火煮制 ， 煮开以后再煮半小时，里面的菠萝蜜果核就能熟透，取出以后降温去掉它外壳直接当零食吃就可以 。

###其它资料参考###菠萝蜜的吃法如下：
先挑选菠萝蜜，选大个的、纹路清晰的、长条形的、包少的 。
2、切的时候注意 ， 最好用个透明的塑料袋把刀包上，或者拿保鲜膜包上，菠萝蜜要先在中间对切，然后再分两边切 。
【菠萝蜜太生怎么吃法】3、按顺序一个包一个包的找出来 ， 菠萝蜜子找出来后，用水洗一下，把上面的粘性洗掉，放入锅里煮一下 ， 记得放入适量的盐，味道更鲜美 。

菠萝蜜太生怎么吃法

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