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菠萝蜜肉有点生怎么办( 二 )

生活百科菠萝蜜


菠萝蜜肉太生了不甜怎么办
菠萝蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种木材黄色，可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材 。心材的锯屑可提取黄色染料，用以染衣物 。此外，木菠萝树冠优美 ， 适于作行道树和庭园绿化树种 。菠萝蜜的果实特大 ， 素有“果中王”之称 。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等 ， 为上等水果 ， 味甜蜜浓香 ， 也可调制饮料 ， 或者制成果干、罐头和酿酒筹 。
菠萝蜜买回来经常会出现还没有熟就切开的情况，这时的菠萝蜜肉口感生涩，甜味较少，一般不会有人选择去食用 。这时候，可以选择催熟切开后的生菠萝蜜肉 。或者也可以将生菠萝蜜炒菜或做沙拉食用 ， 只是口感上有些清脆、生涩，但是能够补充人体维生素、矿物质、纤维素等营养成分 。

###其它资料参考###生活中如果碰到菠萝蜜切开没熟的情况，可以采取一些方法人为的催熟，不过剥开的菠萝蜜一定要好好保存，避免弄脏或者变质 。
菠萝蜜剥开没熟的话可以拿到太阳底下晒上一天，太阳很烈晒几个小时就可以了，如果没有好天气可以拿取暖机吹恒温上几个小时，无论是晒还是热风吹 ， 都需要时常翻一翻，然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住，把它放在阴凉干燥处，过两天查看一下，符合成熟条件时就可以切开了 ， 通常情况下 ， 完整的菠萝蜜放上一个星期是没有问题的，如果切开后没有吃完可以用保鲜膜盖住，放在干燥的地方隔天可以继续吃 。
另外没有熟的菠萝蜜可作蔬菜食用，将其炒熟食用，味美如栗 ， 有止渴、通乳、补中益气功效 ， 另外波罗蜜的核也是可以食用的，可以煮着吃或者盐焗 。
菠萝蜜怎么催熟
1、用已经成熟的水果催熟 。这是催熟未成熟水果一种百试不厌的方法 。催熟菠萝蜜也可以这样操作，我们可以将已经成熟的水果(如苹果、香蕉)放在一块，便能很快地催熟菠萝蜜 。
2、我们将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱 。很快菠萝蜜就会散发出香味的，这时假就可以开吃了哦!
3、很多商贩为了避免长途运输之后的水果价值大跌，故很多热带水果运输过来之后还是青涩的 。很多商贩就会直接利用催熟剂催熟 。不过人工催熟之后的水果味道和营养价值都不如自然熟的水果 。
4、将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中 。或者是将菠萝蜜放在热量较高的白枳灯下，就能很快成熟的，菠萝蜜很快就会变得更软 ， 香味也更浓郁 。
###其它资料参考###1 切开生的菠萝蜜能熟吗能 。
菠萝蜜买回来经常会出现还没有熟就切开的情况 ， 这时的菠萝蜜肉口感生涩，甜味较少，一般不会有人选择去食用，而能不能变熟成了一个问题 ， 其实切开后的生菠萝蜜肉也是可以再变熟的，建议采用以下方法进行处理：
1.将切开的菠萝蜜用保鲜膜包裹住 。
2.处理后的菠萝蜜在阳光下晒3-4小时 。
3.晒后的菠萝蜜在纸箱中保存1-2天就会熟了 。
【菠萝蜜肉有点生怎么办】注：保存过程中注意密封，以免出现变质情况 。
2 菠萝蜜肉太生了怎么办菠萝蜜肉太生了可以采用以下方法进行处理：
1.食物催熟将菠萝蜜肉和含有乙烯的水果密封存放在一起，挥发出的乙醚气味能够帮助水果催熟 ， 常见的乙烯水果有香蕉、苹果、梨等 。
2.温度催熟将菠萝蜜肉在太阳下晒一天或者拿吹风机恒温吹 ， 对菠萝蜜的催熟有一定的效果 ， 注意菠萝蜜肉需要用保鲜膜密封包裹住，以免在空气中暴露时间过长出现变质情况 。

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