福州纸伞是福州三宝之一，历史悠久 。这种纸伞做工十分的精细 。工人们采用油画、彩画喷花和绢印等方法，在纸伞上绘制了花鸟、山水、人物等图案，十分雅致美观 。一把优质的纸伞可在撑开、收回一万多次后仍不变形 ， 在水里浸泡二十四小时不变质，在近五十摄氏度的高温下不变质 。福州纸伞除畅销国内市场外 ， 还畅销于世界许多国家和地区 。
寿山石：福州的寿山石，我国传统的“四大印章”之一 。石分布在福州市北郊与连江、罗源交界处的“金三角”地带 。若以矿脉走向，又可分为高山、旗山、月洋三系 。因为寿山矿区开采得早，旧说的“田坑、水坑、山坑”，就是指在此矿区的田底、水涧、山洞开采的矿石，经过1500年的采掘，涌现的品种达百数十种之多 。
寿山石在宝石和彩石学中，属彩石大类的岩石亚类 ， 它的种属，石名很复杂，约有一百多个品种 。按传统习惯寿山石的总目一般可分为“田坑”、“水坑”和“山坑”三大类 。
环绕着寿山村的是一条涓涓流水，就在这涓涓绕村行的寿山溪两旁的水田底层，出产着一种“石中之王”寿田石 。因为产于田底 ， 又多现黄色，故称为田坑石或田黄 。田石以色泽分类，一般可分为黄田、红田、白田、灰田、黑田和花田等 。
饮食文化——以福州菜肴为代表的闽菜，历史悠久 ， 品种繁多，选料精细 ， 制作严谨，为我国八大菜系之一，在烹饪界独树一帜，在海内外素有盛名 。闽菜之首佛跳墙 ， 原料珍贵 ， 制作讲究，汤浓味厚 。鸡汤氽海蚌，制法独特 ， 汤清味醇，清新靓丽，号称百菜之后 。淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡、香芋鸭等福州名菜也独具特色 。风味小吃也是福州饮食文化重要组成部分 。按制作原料分类，可分为米类、粉类、淀粉类、干果类、肉类和海鲜类等，尤以米、豆、糖为主要原料的最为著名 。春节期间的红、白年糕 ， 正月十五的元宵 ， 端午的粽子，冬至的搓等，是福州群众喜爱的传统食品 。近年来，福州聚春园大酒店的“太极芋泥” ， 安泰楼、美食园的“鼎边糊”、“肉丸”、“鱼丸”、“扁肉燕”等获得了“中华名小吃”称号 。
传统艺术——闽剧、评话、十番：闽剧又称“福州戏” 。明代 ， 昆山腔、弋阳腔等传入福州，福州方言戏曲逐渐兴起 。清光绪初到辛亥革命前后，称“闽班” 。1924年，郑振铎先生出版传统剧目《紫玉钗》等，正式以“闽剧”取代了“闽班”的称号 。评话是福州地区主要曲艺品种，讲究唱、说、做、表 ， 有“人文活化石”之美誉 。十番原名“协欢”，意为声协和而成欢，是福州主要地方乐曲之一，由民间龙灯舞演变发展而来，曲调悠扬动听 。
福州民间习俗可分为节俗、婚丧寿事俗、乡俗、食俗、穿戴俗五大类别 ， 主要有闹花灯、踩高跷、舞龙灯、舞狮子、赛龙舟、登高等民俗活动 。
民俗演变于交替中
千百年来流行于民间的风尚、习俗，基本反映出福州地区人民群众的生活传统习惯、道德规范和精神风貌，是闽俗文化的重要组成部分和鲜明标志 。从历史沿革的脉络看，福州风俗继承古越文化的遗风 ， 大量接受古代中原文化的影响；同时又受到宗教特别是佛教和道教的影响；到了近现代吸收融汇海外文化习俗 。
在福州传统时令节俗中，迎春、迎年等生动体现了古越遗风的履痕；而元宵节、清明节、端午节、重阳节等以及婚丧寿庆传统风俗中的合婚、定聘等和信仰民风中的关公诞、迎城隍、魁星诞、土地诞、鲁班诞等则明显来自中原文化的影响，是古代中原文化的活化石 。
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