不知道别人是不是这样做的,反正我妈妈就是这么做的,味道比较清淡,希望能帮到您 。
我看了别的网友分享的,很多会加入糖、橄榄油、酱油等调料,然后拌均匀后放入面包机炒 , 听说这样炒更香,味道更佳 。也可以按照他们的做法做 。
###其它资料参考###猪里脊500克
姜1块
花椒1汤匙
大葱4段
白糖2茶匙
婴儿酱油1/2汤匙
橄榄油10克
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
原料图 。
2
猪里脊切小块 。
3
用花椒煮水焯水捞出沥干 。
4
加入葱姜煮到一捏就碎 。
5
捞出来控水晾凉 。
6
用擀面杖擀碎,多擀一会成为肉蓉状态 。
7
加入糖,橄榄油,酱油 。拌均匀后放入面包机或者炒锅,炒到干松即可 。
8
没有面包机炒锅是一样的 。自己观察着上色均匀即可 。在金色面包桶里又是晚上显得很黄,其实正常是淡黄色 。
9
倒出来晾凉就可以装入保鲜盒 。
10
装好的肉松 。
###其它资料参考###问题一:婴儿肉松的做法不加调料怎么做用料
鸡胸肉 适量
排酸牛里脊 适量
鲜柠檬 半个
葱姜 适量
红薯 半个
胡萝卜 半根
南瓜 一小块
宝宝版肉松(无盐无糖)的做法
牛肉选的是排酸牛里脊 去筋切2-3cm的块(垂直牛肉纹理切)鸡肉选的是沙漠土鸡鸡小胸肉 去筋膜切2-3cm块
将半个柠檬取汁腌一下切好的肉(去腥)切葱段姜片
冷水没过肉 加入葱姜 煮开去血沫 捞出肉块过清水后放入高压锅
肉放入电高压锅后加清水 没过肉即可 南瓜、红薯、胡萝卜全部去皮切片 码在肉上面 压30分钟(目的是增加口感的甜美度 不愿意嫌麻烦也可以不加)
肉压好后捞出 摊开放在厨房纸上 吸水略放凉后装在保鲜袋里 用擀面杖使劲敲打 敲平后擀开 尽量的细
擀好后的肉放入面包机(如有大块再手动撕一下)我的面包机是柏翠8990s 选择7 果酱功能 其他的可以选择翻炒之类的 1小时20分钟就好了(如果肉多就适当再加一个果酱程序 不过要观察缩减时间避免炒过火)
还可以再加一个10分钟的揉面过程 让肉松更松散 也可以不加
最后放到料理机、辅食机里打碎即可 装瓶装罐冷藏保存
问题二:自制宝宝肉松的做法,自制宝宝肉松怎么做好吃,自制宝宝肉主料
猪里脊
500g
辅料
姜
1块
花椒
1汤匙
大葱
4段
白糖
2茶匙
婴儿酱油
1/2汤匙
橄榄油
10g
步骤
1.原料图 。
2.猪里脊切小块 。
3.用花椒煮水焯水捞出沥干 。
4.加入葱姜煮到一捏就碎 。
5.捞出来控水晾凉 。
6.用擀面杖擀碎,多擀一会成为肉蓉状态 。
7.加入糖,橄榄油,酱油 。拌均匀后放入面包机或者炒锅,炒到干松即可 。
8.没有面包机炒锅是一样的 。自己观察着上色均匀即可 。在金色面包桶里又是晚上显得很黄,其实正常是淡黄色 。
9.倒出来晾凉就可以装入保鲜盒 。
10.装好的肉松 。
问题三:宝宝吃的肉松怎么做做肉松所需原料:瘦肉500克,热水2杯,糖、酱油5汤匙,老姜汁1汤匙,盐1茶匙 , 五香粉半茶匙 , 荤油1菜汤匙 。
做法:瘦肉切块,以滚水烫过,洗净加热水 , 旺火5分钟,中火10分钟后取出;瘦肉捣碎,加入调料拌匀,铺在盘子上,旺火12分钟,不加锅盖烘干,中途须不停搅拌 。
问题四:超简单的宝宝肉松怎么做超简单的宝宝肉松用料
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