鱼水之情
鱼说:“你看不见我眼中的泪,因为我在水里 。”水说:“我能感觉得到你的泪 , 因为你在我心里 。”人世间的爱,无非就是鱼与水之间的情感,再为大家推荐一道:鲫鱼白玉汤,这道汤寓意了情侣间水乳交融的感情 。纯白的豆腐,象征男女间纯洁无暇的爱情,嬉水的两条鱼 , 象征了男女之间的欢愉,喝这道汤,真是情趣盎然 。
原料:鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精 。
做法:鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净后,用盐和料酒稍腌待用 。豆腐切成1厘米厚的块待用 。铁锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色 。在鱼上撒上些许葱、姜后,再加入5碗左右的水 。加盖,烧开后用猛火煲10分钟后,换小火煲40分钟 。加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可 。
天长地久
如果你厌烦了煎炒炸的味道,吃腻了大鱼大肉,那我们一起来改变一下口味,做一盘地地道道的清爽甜品--红酒醉雪梨,在炎热的夏季和你最爱的人一起品尝浪漫冰爽的味道吧!红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品 , 既可以滋阴润肺、去痰止咳,又有促进血液循环、美容养颜的功效 。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效,是一款节日的时令好甜品!
原料:红酒700ml、水晶梨2个、冰糖适量 。
做法:水晶梨去皮去核对半切开,放入清水泡一下防止变色红酒倒入锅中,放入冰糖、煮至冰糖溶化 。放入水晶梨,中小火煮至红酒翻滚 , 小火继续煮一个小时放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳 。
###其它资料参考### 七夕是“中国的情人节” , 在这个浪漫的节日里,为亲爱的ta准备来个浪漫烛光晚餐,下面就由我为大家带来七夕情人节的浪漫晚餐菜谱,希望大家喜欢!下面就由我为大家带来七夕情人节的浪漫晚餐菜谱,希望大家喜欢!
七夕情人节浪漫晚餐菜谱——肝牛排
材料:
鹅肝酱二片、西冷牛扒8盎斯、红酒沙司、白脱油1/4块
做法:
1、将鹅肝酱切2片、牛排切8盎斯备用;
2、牛排放于锅中加白脱油煎至熟热
3、煎好的牛排和2片鹅肝酱拼排于盘内;
4、将红酒沙司淋在牛排上,周围装饰花样即成 。
七夕情人节浪漫晚餐菜谱——红酒煎羊排
材料: 背脊小切 120g,西葫芦80g , 小土豆3只,红葱头 2只,独头蒜 2只,迷迭香5g,披萨草 3g , 红酒 50ml , 盐3g , 糖 15g,黑胡椒面5g,黑胡椒颗粒 3g
做法:
1、小土豆,不用去皮 。红洋葱2只 。
2、羊排用厨房纸巾吸去雪水,然后用盐、黑胡椒面、黑胡椒颗粒、蒜蓉和鲜迷迭香碎腌制2—3个小时 。没有迷迭香也可以不放 , 传统是没有的 。
3、炒锅下少许色拉油 , 中大火 , 4成热,先下入羊排迅速地将两面煎一下,然后改小火,一面煎30秒,然后翻面,总计煎3分钟 , 盛出备用 。
4、用煎羊排剩下的油,烧热后,下入腌制羊排的蒜蓉、迷迭香碎 , 炒香后,下入红洋葱碎和披萨草,继续翻炒出香味 。
5、下入土豆块翻炒,炒到土豆透明 。
6、下入红酒、清水、糖 , 黑胡椒面、黑胡椒颗粒 , 根据自己的口味加盐,烧至汤汁浓稠 。摆盘,淋在羊排上 。再搭配清炒西葫芦一起食用 。
七夕情人节浪漫晚餐菜谱——柠檬蜂蜜煎鸡脯
材料:
4块鸡小胸肉 1个柠檬,适量橄榄油 , 适量盐,30ml蜂蜜,30ml生抽,5g蒜末,适量小番茄
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