参考资料来源：凤凰网——宋代茶人：点茶拉花、“卡布奇诺”老祖宗早就玩过了
参考资料来源：凤凰网—— 细数各个朝代茶文化 宋代最讲究
###其它资料参考###引言：说起我国的饮茶文化，那可是有非常多的历史了，在古代茶文化不仅非常的盛行，也是待客之道，而且茶也会出口在国外是非常的有价值的商品 ， 在宋代最为盛行的饮茶之法，就是点茶法，接下来小编带大家一起来看一看 。
宋代最为盛行的饮茶之法
宋代人对于饮茶也是非常有讲究的，不仅讲究水，讲究茶叶还讲究礼仪文化检查法，是宋代最为盛行的饮茶之法，九仙就是将饼茶碾碎放入碗中，这一步也是非常有讲究的，因为大块的茶聚集在一起，没有办法充分发挥出它的香味以及表达的文化，而将他碾碎用少点的开水冲下去，姜茶里面的香味散发出来，在快速的搅拌，放起一些花博文，让人们品尝到茶叶本身的味道，以及和其他那种文化不同的饮茶之法有所区别，唐朝饮茶是煮茶 ， 因为这种茶没有能够充分的发挥，厂里面的味道是被宋代人所抛弃的，宋代人讲究就是亲自深入到茶本身当中去去挖掘最纯粹的味道 。
这种饮茶之法有什么特点？
要知道宋朝的经济是非常发达的，也是中国历史上的高峰时期，商品经济发达也带给他们，人们对物质生活的追求也越来越高点，茶法也是在这种背景下兴起的因子，它的特点就是水不过很多遍，这跟唐朝的饮茶之法不同，唐朝的饮茶之法要把水和茶煮到没有味道那种才饮和而在宋朝，人们只是想品茶茶最初纯粹的味道，而不是想要煮很久，因此这种方法也被称为点茶法 。这种饮茶之法的特点也是非常的高级，总而言之也是宋朝人独有的传承 。
总而言之，宋朝最为盛行的茶饮茶之法就是扁茶法这种方法可以将茶的味道挥发出来 。
###其它资料参考###宋代茶文化是中华文化的重要组成部分 。下面是我精心为你整理的宋代茶文化的基本介绍，一起来看看 。
宋代茶文化的基本介绍
宋代茶饮风俗形式，在其历史时间与空间具有时代的特征、社会的特色 。在宋代，全国范围内出产茶叶200多个品种 。其中，皇家的贡茶最具有代表性 。北宋王朝初立，宋帝设立茶局，派重臣督造皇家御茶，他们最终选定福建建州凤凰山北苑贡茶为皇家御茶，旷世奇茗也由此诞生，掀开了中国茶叶史上新的篇章 。据记载，皇家贡茶“龙团凤饼”为宋真宗时期宰相丁谓所创，小“龙团凤饼”是宋四大书法家、福建转运史蔡襄所造 。宋徽宗年间，郑可简改制的“龙团胜雪”成为中国制茶史上的一个神话，至今无法超越 。宋代贡茶之美、茶叶之精，使得大量文人墨客为之倾倒 。饮茶不仅成了人们物质生活的重要组成部分 ， 而且进入上层社会的精神生活 ， 成为文学艺术的主题之一 。在“两宋”时期 ， 先后有180多位诗人、词人用文章赞颂宋代贡茶 ， 诗词达400篇 。宋代的贡茶记录着宋代人深耕茶史的足迹 ， 记录着宋茶创造茶史的辉煌 。建茶入诗 ， 比比皆是 。北宋文学家苏轼把佳茗和佳人联系在一起，写出了“从来佳茗似佳人”的佳句，为人们所传诵 。陆游写了300多首茶诗，成为历代诗人中写茶最多的一位 。陆游对建茶更是情有独钟，他入闽做茶官，就生活在建茶之地建州 。“建溪官茶天下绝” 的名句，出自于他的《建安雪》 。欧阳修在病中喜得建茶，品尝之余，遂作《和梅公仪尝建茶》 。“莫夸李白仙人掌，且作卢仝走笔章”，这是梅尧臣的诗句，是说北苑“龙凤团茶”可以比得上“仙人掌茶”，也可与“阳羡紫笋茶” 媲美 。
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