米粉可以做什么美食
米粉可以做什么美食
米粉制作豌豆泥
米粉可以做什么美食
准备材料：米粉、豌豆米
将豌豆用清水清洗干净，用沸水煮至软烂，一般需要在水沸腾后煮10分钟 。将米粉中加入烧开的沸水搅拌成糊状 ， 再倒入豌豆一同放入搅拌机中搅拌成泥状即可 。
米粉小饼干
米粉可以做什么美食
将米粉取100g，加入鸡蛋一个，糖20g ， 植物油80g，奶粉一勺，小苏打3g混合均匀 ， 然后揉成一个面团 。取一块小面团捏成一个球，按压成饼状，放入烤箱中上下火180度，15分钟即可 。
南瓜米粉羹
米粉可以做什么美食
准备材料：小南瓜150g，奶粉10g，婴儿米粉30g
将南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸10分钟，取出南瓜用勺子捣烂，然后将温热南瓜中加入奶粉 ， 少许白糖，再倒入锅中加入清水，清水的量能够将南瓜刚好没过即可，然后开火煮沸后改小火慢慢熬制成南瓜羹即可 。
###其它资料参考###1、 大米入锅炒
2、 先大火炒30秒左右，然后转中小火不断拌炒
3、 直到大米变金黄
4、 入料理机打成米粉
5、 建议打的粗一点
鸡翅处理
1、 鸡翅洗净滑刀 ， 放料酒、生抽、辣酱腌制
2、 取适量米粉，少许香蒜粉
3、 拌匀在一起
做法
编辑
1、 锅中放少许油
2、 鸡翅下锅先大火煎至变色，转小火慢慢煎至表面微焦
3、 放少许料酒
4、 盖上锅盖焖煮
5、 至收汁，鸡翅完全熟
6、 7、放米粉香蒜粉
8、不断拌炒
9、放少许黑胡椒粉
10、撒些欧芹
11、稍稍拌炒
12、出锅前挤点柠檬汁
###其它资料参考###1、大块猪肉先清洗一下 。
2、把肥肉和瘦肉分开切成小块 。
3、肥肉先下锅炸，把油炸出来可以拿来做菜 。
4、在瘦肉上面加米粉和饺子粉 。
5、加上生抽搅拌均匀 。
6、再另外装一些米粉出来 。
7、把粘了酱油的肉再蘸一层米粉 。
8、然后就下锅炸，油是刚刚的肥肉炸出来的油，刚好用来炸这个瘦肉 。
9、小火炸到金黄色就可以啦 。
###其它资料参考###粘米粉,黏性大
北方都叫江米面
：介绍几种做法你可以试试：将糯米粉加水和面，稍硬一点，搓成粗条，揪成小剂子，用手将小剂子捏成厚片，加入桂花糖，包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼（这样饼身就有花纹了），锅内加入的油多一些就炸 ， 少一些就是煎了，都行，但炸的更快、更好吃 。油热后将饼依次放入，炸制两面金黄就可以了 。糯米炸糕成品的颜色就是金黄的
芝麻汤圆
基本特点
滋补心脾，提神健脑
基本材料
糯米粉50克 ， 白糖和芝麻各10克，牛奶250克 。
制法：白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料 。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型 。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成 。
功效：滋补心脾 ， 提神健脑 。
用法：佐餐或零食均可 。
应用：适于老人身体虚弱，失眠健忘者服用 。
宁波猪油汤团
原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15
克 。
制法:
1.黑芝麻炒熟碾碎 ， 猪板油去膜绞碎加糖制成馅 。
2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团，下剂，包入馅心，制成汤团 。
3.锅中加水烧开，倒入汤团，改用小火煮熟 ， 放入碗中，撒上糖桂花即成 。
特色：软、糯、甜、香 。
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