米粉可以炸做什么好吃( 三 )


还有炸葡萄,葡萄去皮后,裹上一层糯米粉油炸然后沾花生粉吃是一道不错的甜点.
芋头糕
基本材料
糯米粉3杯、白芋头大1条、虾米1两、腊肠1条、叉烧4两
调味:盐少许、味精少许、胡椒粉少许、猪油少许
做法:
1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁 , 糯米粉加水,制成糯米浆 。
2.腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟 。
3.加在来米浆觉匀 , 强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型 。
4.表面抹平加保鲜膜 , 强微波15分,倒扣,待凉切块 。
桔味印糕
原料:粳米粉、糯米粉各半,果珍、白糖适量 。
制作方法:将以上4种原料用温开水和成软硬适中的粉团 。印糕模内撒上干粉(防止粘?。烊敕弁叛菇艉笤偾贸?上笼蒸熟,即为桔味印糕 。如放入其他原料(如可可粉、番茄酱、青菜汁),可做成不同颜色、风味各异的印糕 。
赤豆糕
原料:糯米粉、生粉(约为糯米粉的二分之一)、赤豆、白糖、发酵粉少许 。
【米粉可以炸做什么好吃】制作方法:赤豆煮烂带适量的汤 , 拌入糯米粉、生粉、白糖、发酵粉,调成类状 。方盘内涂油,倒入面糊,刮平后上笼蒸熟,待冷却后切成小块 。如果再放点糖挂花即成桂花赤豆糕 。也可做成绿豆糕、枣泥糕等,这是适合夏季食用的美味点心 。

米粉可以炸做什么好吃

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