做法：
1、将红甜椒洗净，去蒂头，切末；将马蹄洗净，去皮切末；将西芹洗净，撕除老茎再切末；香菇泡水至软洗净，切末；素火腿洗净，切末；玉米笋切末备用 。
2、取一汤锅，水烧沸后放入洗净的毛豆仁滚烫1分钟，捞出沥干水分备用 。
3、将白萝卜洗净，去皮，再切成4-5公分段，再用模具刻印出小沟状 。
4、用汤勺在萝卜段中间挖一个凹洞为萝卜盅，放入盘中 。
5、将调味料1均匀地撒在萝卜盅里 。
6、取一蒸锅，待水烧沸后将作法5的萝卜盅放入蒸锅 ， 盖上锅盖，以中火蒸约15分钟至熟后取出 。
7、取一炒锅，放入香椿酱，西芹末爆香，再倒入作法1的其它材料及毛豆仁拌炒，再加入调味料2拌炒均匀即可盛盘 。
8、将炒好的材料用汤勺填入萝卜盅里，最后再放上松子及芹菜叶即可 。
注：买萝卜是要选用大小均衡，稍微长条点的，松子可到超市购买炒熟的 。
###其它资料参考###蒜蓉娃娃菜
材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替 ， 要不浓汤宝也成）、盐、油
做法：1：把每一颗娃娃菜切成四瓣，在锅里加上水和一勺盐，水开后把娃娃菜焯熟，捞出菜放在盘子里待用 。
2：在锅里加油 ， 油热后加入切好的蒜末，转小火，待蒜末呈金黄色后捞出，散在娃娃菜上
3：锅中留少量底油 ， 倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上，搞定了 。
上汤娃娃菜（大爱呀）
材料：娃娃菜3棵，红椒半个，青椒半个，蒜片，葱
做法：1：把每一颗娃娃菜切成四瓣，青椒、红椒切?。?蒜切片，葱切末
2：蒜片、葱末炝锅，蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（鸡汤也可以用别的代，鸡精水也成），水开后将娃娃菜放入，煮到娃娃菜变软
3：娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可
茄汁娃娃菜
材料：娃娃菜2棵、番茄1个、青椒1个、胡萝卜1根、香菇4朵、番茄酱两勺（个人喜好 ， 还可以多放）
做法：1：把每一颗娃娃菜切成四瓣，将娃娃菜放入沸水中焯熟，捞出装盘:
2：蕃茄洗净去皮切块，青椒、胡萝卜、香菇洗净切?。?
3：锅中热油，倒入番茄块翻炒，炒至番茄软烂并出水，倒入香菇丁和胡萝卜丁继续翻炒 ， 并加少许水略煮一会，最后倒入青椒丁和蕃茄酱，炒匀
4：倒少许水淀粉、糖、盐 ， 炒匀即可出锅 。最后将酱汁倒在娃娃菜上 。
清炒娃娃菜
材料：娃娃菜、盐、味精、蚝油、水淀粉、香油 。
做法：1：把每一颗娃娃菜切成四瓣，锅里烧开水 ， 水开后放入娃娃菜焯至半熟
2：锅里热油 ， 加蒜片爆香(也可以不加，我是喜欢什么都不加的)，加一点醋，放入娃娃菜加一点蚝油翻炒 ， 加适量盐和味精，娃娃菜炒熟后水淀粉勾一个芡，滴几滴香油提香，就可以出锅了
娃娃菜杂菇煲
材料：娃娃菜、各种菌菇、粉条、大骨头骨汤 。
做法：1：娃娃菜洗净，各种菌菇去根洗净，粉条泡软洗净
2：砂锅中倒入足量水，把骨汤倒入锅中
3：锅中水沸后，放入娃娃菜、各种菌菇、粉条，煮十五分钟，加少许盐调味即可
鲜菇扒娃娃菜
材料：鲜香菇、娃娃菜、蒜头、盐、蚝油、白糖、水淀粉、香油 。
做法：1、把每一颗娃娃菜切成四瓣 ， 鲜香菇洗净切去蒂，在菌盖上切出十字花纹，入沸水锅焯一下捞出（分先后焯）
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