做法二
材料：黄豆200克，豆油适量 ， 食盐少量
做法：
1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右 。
2、生油倒入锅内，不等油开 ， 直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中 。
3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可 。
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