总结：秋葵紫菜汤可以解乏消渴，清热利尿，营养丰富，增强免疫力的作用 。
###其它资料参考###秋葵又名黄秋葵 ， 羊角豆，原产非洲，20世纪引进到我国并进行大量栽培，近几年甚至开倍受追捧的保健蔬菜之一 。
秋葵的营养价值很高，
1.它含有多糖和丰富的低聚糖 。其中，低聚糖能调节胃肠功能，增进肠道中有益的益菌群，帮助消化，保护胃黏膜 。而多糖有预防糖尿病，降低血糖的作用 。
2.其维生素含量丰富，还含有蛋白质，碳水化合物等 。维A和胡萝卜素能保护视力，而丰富的维C和可溶性纤维 ， 能让皮肤白嫩细腻，有美容养颜的功效 。
3.秋葵里含有锌、硒等微量元素，能防癌抗癌 。
4.它含钙量高 ， 草酸含量却很低，所以其中的钙质能被身体很好的吸引利用，是很好的钙质来源 。
买秋葵，挑长度在8厘米左右，颜色翠绿鲜亮自然，表面没有黑斑没有伤痕，新鲜度高的最好 。吃秋葵，我最喜欢的还是要数白灼做法 。操作简单，味道好，吃的个原汁原味，也能最大程度上减少其营养流失 。
【白灼秋葵】
1.锅中烧一锅开水，等水彻底翻滚后，滴几滴食用油进去，再加入洗好的秋葵 ， 煮到水再次沸腾后2分钟左右捞出 。
（食用油不用多，几滴就可以，它能让焯好水的秋葵颜色更翠绿好看，同样的方法也适用于给其它绿色蔬菜焯水）
2.焯好的秋葵捞出过凉，再放到冰水中浸泡 。注意是冰水哈 ， 一定要是冰水口感才好 。
3.切去秋葵蒂摆盘，或者把它对半切开后摆盘，直接用生抽＋芥末做蘸料，或者淋上生抽，加一点点蒜末 ， 切点小米椒末撒上去 ， 浇上热油都好吃 。
秋葵的营养保健价值
秋葵果肉滑嫩、营养丰富，是餐桌上的食用佳品 。其嫩果硝酸盐含量远远低于一般的叶菜类，属于安全卫生的绿色蔬菜 。秋葵果实富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维，同时还富含黄酮、多糖等成分 。秋葵属于高蛋白食物，富含赖氨酸，可作为谷类食品的有益补充 。
秋葵全身都是宝，根、茎、花、种子、叶片等均可入药，其性味甘寒滑，入心、肺、肾、胃、肝及膀胱，可治脾虚乏力、肠燥便秘及恶疮、痈疖等病症 。秋葵味甘滑，有健脾益胃、润燥利肠之功效 ， 经常食用黄秋葵能帮助消化、健胃、整肠，对胃炎、胃溃疡、肝脏等疾病均有疗效，秋葵根利水消肿，清肺止咳、消瘀解毒；秋葵的种子补脾健胃 ， 可防止动脉硬化和高血压、心脏病等 。
1，增强抵抗力
秋葵嫩果中富含黏性液质、蛋白质、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖等营养成分，长期食用秋葵能够起到促消化、强健肝脏、健胃润肠 ， 增强抵抗力 。
2 ， 抗癌
秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌的能力 。
3，美容养颜 ， 预防心血管疾病
秋葵中含有丰富的维生素C和可溶性纤维素，适当补充VC和纤维素，能够达到美白、嫩肤的作用，因此常食用秋葵能够起到美容养颜、抗氧化的作用 。富含的维生素C 可预防心血管疾病发生，提高免疫力 。
4，保护眼睛
秋葵嫩荚富含维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量最高 。维生素A能保护视网膜，预防白内障的产生 。
5，强肾补虚
秋葵含有特殊的、具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜 ， 享有“植物伟哥”之美誉 。
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