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肯德基原味鸡块的具体做法？

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肯德基原味鸡块的具体做法
肯德基中的原味鸡块是十分的好吃，那么它的具体做法到底又有什么呢？下面就随我一起去阅读肯德基原味鸡块的具体做法，相信能带给大家启发。
步骤1.鸡腿肉和鸡胸肉洗干净，沥干水分。
步骤2.放入盐和适量的胡椒粉，腌制鸡腿肉和鸡胸肉。在腌制前可以在鸡腿肉和鸡胸肉划上几道一字刀纹，方便腌制入味。
步骤3.碗里加入适量的炸粉，加入清水。
步骤4.慢慢的搅拌均匀，记住力度一定不能大，不然炸粉的劲道会受影响，搅拌到稠状就好，这就是炸粉浆。
步骤5.把腌制好的鸡腿肉和鸡胸肉外面都要均匀的裹上一层薄薄的炸粉。
步骤6.再放入搅拌好的炸粉浆里，让鸡腿肉和鸡胸肉都浸在浆液里。
步骤7.油锅倒入稍微多点的油，烧到6成热，放入鸡腿肉和鸡胸肉，等到鸡肉外表皮全部变色了捞起沥干点油。
步骤8.再烧热油，烧到8成热，再放入鸡腿肉和鸡胸肉，炸到熟了为止。炸2次，这样炸出的鸡肉颜色好看又脆又香。（我第一次的油温没掌握好，炸的外表皮有点焦色了）
步骤9.撕开炸好的鸡胸肉，里面的肉质颜色和肯德基的允指原味鸡一样，吃起来的味道感觉更加美味，因为是自己做的关系吧。

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需要提前准备好的材料包括：鸡腿 2个、淀粉适量、面粉适量、盐 1勺、黑胡椒 1勺、酱油 3勺、蒜蓉适量、鸡蛋液适量。
1、第一步把准备好的鸡腿去骨，切块小块。
2、切成小块后加入黑胡椒，盐，酱油，蒜蓉，抓匀，腌制20到30分钟。
3、将腌制好的鸡块沾满淀粉和面粉，放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入鸡块，炸至金黄。
5、炸金黄后捞出控油，这样就已经做好了。

###其它资料参考###今天教大家在家这样做炸鸡块味道比肯德基麦当劳卖的还好吃外焦里嫩香喷味美简单易学干净卫生！喜欢的朋友赶紧收藏学起来吧！
肯德基的炸鸡产品有很多，此处以炸鸡块为例，具体做法如下：
材料：鸡胸肉1块、洋葱300g、蒜头2粒、黑胡椒1/4茶匙、盐1/4茶匙、玉米粉一大匙、蛋黄1个、中筋面粉7大匙、起士粉一大匙、盐1/8茶匙、水适量。
1、先将洋葱、蒜头切成碎末，鸡胸肉切小丁再剁碎备用。
2、取一搅拌盆，将剁好的鸡肉末、洋葱末、蒜末、1/4茶匙盐、黑胡椒、玉米粉、蛋黄放入盆中搅拌均匀。
3、先在盘子上洒些面粉，再将拌好鸡肉取大约一个汤匙大小整型后放置盘中
4、所有鸡块分好后，在上面洒些面粉。
5、调面糊：将中筋面粉7大匙、起士粉一大匙、盐1/8茶匙、水适量放入碗中，搅拌均匀至糊状。
6、取一枝插子将鸡块沾面糊，边沾边煎，煎至两面焦黄即可。

###其它资料参考### 肯德基鸡块做法详解
引导语：对于肯德基鸡块想必有不少人都吃过，那么自己在家要怎样做一份肯德基鸡块呢？接下来是我为你带来收集整理的肯德基鸡块做法详解，欢迎阅读！
用料
主料
鸡腿260克
辅料
西红柿30克
卷心菜20克
生菜15克
碱0.5克
玉米淀粉3大勺
鸡蛋清2大勺
调料
色拉油适量
食盐半勺
姜5片
蒜5克
黑胡椒1/8勺
水适量
炸鸡块的做法：