只需要一个干净的案板，和一把菜刀，
第一，跟基本做法一样，去骨提肉，用刀背剁成鱼肉荣【注意必须是刀背，为了下一步的挑刺做准备】 。
【做鱼丸怎么去除鱼刺视频】第二，【注意挑刺了啊】把鱼肉荣平瘫在案板上 ， 斜着用刀刃一下下的把鱼肉抹在案板上 ， 抹的薄一些 ， 就可以看到肉里面的刺了，把它们挑出来，不要着急，抹一部分挑一部分，一会就完成了，主要是耐心问题
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