端茶要得法 。按照我国人民的传统习惯 , 只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的 。但是 , 现在有的年青人不懂这个规矩,用一只手把茶递给客人了事 。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人 。没有杯耳的茶杯倒满茶 周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送 。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生 。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?
添茶要得当 。如果上司和客户的杯子里需要添茶了,我们要义不容辞地去做 。如果有服务生,可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法 。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添 。
世事洞明皆学问,人情练达即文章。端茶真能够展示一个人待人接物的风貌和素养,让我们从小事开始,从端茶做起 。
补充:
1、 一两个客人可以用手直接端给客人,如果两杯以上就必须用托盘了,左手托盘,
2、 摆放前 , 一定要轻声示意,避免对方无疑碰撞,摆放时右进右出,顺时针斟倒或摆放(添水也同样) , 摆放位置为饮水者右手上方5-10公分处,有柄的则将其转至右侧 , 便于取放
3、 如果有茶壶的话则摆放在中间,便于大家取用 , 当然,如果有可能的话就由服务人员亲自操作,此时则就近摆放在操作人员跟前
4、 添水时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹住 , 轻轻抬起,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,侧对客人,在客人右后侧方 , 用左手容器填满,再按照2摆放即可 。
###其它资料参考###茶,在远古时代被作为药用,后来慢慢成为一种饮品,再后来上升为一种道学 。在家里来客人的时候,我们要怎么给客人倒茶呢?下面我就为大家整理了关于,希望对你有用 。
它天然就有某种能力,维系人际与伦理的能力 。在古代礼乐社会,它表现为茶礼的形式 , 并作为那个时代 , 不可缺少的一种精英文化 。
如今泡茶,当然无法像过去那样繁复礼节,不过一些细节还是有必要注意的 。
一.茶具清洁
1.当客人进屋后 , 先请坐,后备茶 。
2.冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地清洗一遍 。
3.在冲茶、倒茶之前,最好用开水烫一下茶壶、茶杯,这样,既讲究卫生 , 又显得彬彬有礼 。
4.要注意给杯子垫上杯托,以免水热烫手 , 让客人一时无法端杯喝茶 。
二.茶水适量
1.先说茶叶,茶叶不宜过多 , 也不宜太少 。
2.茶叶过多,茶味过浓,茶叶太少,冲出的茶没啥味道 。
3.假如客人主动说明自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯 , 那就按照客人的口胃把茶冲好 。
4.倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢位,把桌子弄溼 。
5.当然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮过杯底就端给客人 , 会让人觉得是在装模作样,不是诚心实意 。
三.端茶得法
1.按照传统习惯,端茶时需用双手递给客人 。
2.双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人 。
3.没有杯耳的茶杯倒满茶之后 , 可以双手托住杯托,递给客人 。
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