15、拌好的面条继续放入笼屉 ， 水烧开后再蒸15分钟即可?。嫣跽舻诙问侨胛?，另外把菜也蒸熟了） 。
别看写了这么详细，其实很简单 ， 没有注意事项，只要按照我说的做，100%成功！
###其它资料参考###茴子白和五花肉炒好吃，下面介绍做法：
准备材料：五花肉适量、茴子白1个、木耳1小把、葱、蒜末适量、花椒粉适量、盐适量
制作步骤：
1、茴子白（圆白菜）切成片或手撕成片，建议手撕，会比较入味
2、木耳提前两小时用冷水泡发
3、锅里倒油加热，放葱、蒜末，放肉片炒变色
4、肉炒变色后，放入茴子白，翻炒
5、待茴子白略炒一会儿后放入木耳 ， 继续翻炒，加生抽
6、出锅前放盐，装盘
###其它资料参考###1、食材：茴子白200g、食用油适量、干红辣椒3-5个、盐适量、生抽少许
2、准备食材 。
3、将茴子白剥下来数匹，用水洗净 ， 切成细碎条状 。
4、将干辣椒洗净备用 。
5、锅中烧油，油红后，将干辣椒掰碎下入锅中 。
6、倒入茴子白，进行翻炒，炒至半熟时，撒盐进行翻炒均匀 ， 倒入适量生抽 ， 不断翻炒 。
7、5分钟左右，美味的清炒茴子白就出锅了 。
###其它资料参考### 土豆生长喜欢凉爽的自然环境，山西地处黄土高原，有多山，属于温带大陆性气候 ， 非常适合土豆的成长 。因此，土豆也是山西人日常餐桌上必不可少的 美食。
要说用土豆做的山西 美食 就那就多下了 。炒菜、炖菜方面 ， 醋溜土豆丝、土豆片过油肉、土豆烧茄子、土豆大烩菜、土豆丸子、土豆炖排骨……土豆能做的菜真是数不胜数 ， 而在这些菜品中 ， 土豆的形状各异，有丁，有小块，有大块，有条，有泥……其中，貌似最简单的醋溜土豆丝，是很多吃货的最爱 ， 可别小看这道菜，醋要用地道的山西老陈醋才有味道，而土豆丝无论是刀工还是浸水的时间 ， 以及炒时的火候，都是很有讲究的 。
主食方面，不少人都喜欢把洋快餐店的土豆泥当做主食来吃，其实山西人早就是这样啦！太原、晋中一带的居民都喜欢吃土豆沾片子 ， 他们用土豆片裹上面粉，煮好后蘸上香喷喷的调和吃 。而吕梁一带的百姓则吃合棱，一种土豆泥加少量面粉做成的球形面团 ， 蒸好蘸上西红柿酱来吃 。当然，土豆做的的炒拨烂子 ， 更是山西各地大小饭店、普通百姓家的“保留 美食 ” 。
当然，山西地大物博，每个地方饮食习惯也自然会有所不同，对于土豆的各种吃法，想必还有很多种，欢迎大家补充哦！
土豆是咱们山西省内最常见的一种食物，而且看报道未来也会成为我国第六大主食 。其实在咱们忻州也有很多土豆的产地，比如宁武县、静乐县和神池县等，大多都集中在晋北山区的高寒地带 。回到正题，在咱们忻州比较常见的土豆吃法也有很多，像那些凉拌土豆丝、干锅土豆片等常见吃法我就不做过多介绍了 。下面就来给大家推荐两种咱们晋北特色的土豆 美食
土豆不烂子
土豆拨烂子是咱们山西地区比较常见的一种特色吃法，将土豆擦丝然后与面粉搅拌，最后在大锅中蒸熟即可食用 。当然最正宗的吃法肯定是大火翻炒，也可根据个人口味搭配一些食材 。记得我小时候每次回到老家后，奶奶最常给做的就是土豆拨烂子 。
烧山药每到过年时候，基本上家家户户都会烧山药、烧豆腐 。做好后等春节期间亲戚朋友来家里做客时候，做烩菜 就可以把这些烧好的菜品加入烩菜中 。所以烧山药，也几乎成为了做烩菜必备的一种食物 。做法其实也很简单，把土豆切成小块，然后放入油锅中炸熟即可食用 。你还知道哪些特色的吃法呢？欢迎在留言里评论补充~
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