3、功效：金线莲果汁对于治疗内分泌失调造成的痤疮、青春痘有着良好的治疗功效 。
三、金线莲鸡汤
1、食材：金线莲50g、鸡肉400g、姜10g、盐适量
2、制作方法：①将金线莲切段、鸡肉清洗后切块备用 。
②将金线莲、姜和鸡肉放入锅中，加水没过食材，进行中火炖煮20分钟 。
③炖煮至鸡肉软烂，加入适当的盐再文火炖煮10分钟，即可关火进行食用 。
3、功效：金线莲鸡汤能够有效的治疗风湿性关节炎、关节疼痛等症状，对于祛风除湿有着良好的功效 。
四、金线莲炖排骨
1、食材：金线莲50g、排骨450g、生姜12g、老抽适量、盐适量
2、制作方法：①将金线莲切成适当大小 ， 排骨放入水中清洗去除血水，生姜切块备用 。
②在锅中加入适当的水，放入排骨和金线莲、生姜进行炖煮，以排骨软烂为标准 。
③之后加入适量的老抽进行调色，再加入盐文火炖煮10分钟，即可食用 。
3、功效：金线莲炖排骨具有治疗肝火旺盛，保肝排毒的功效，建议每月使用2-3次为宜 。
五、金线莲炖鲍鱼
1、食材：鲜鲍鱼6只、金线莲40g、海鲜酱油35g、枸杞5g、盐适量
2、制作方法：①将鲍鱼清洗干净，切井字花备用金线莲清洗干净，切段备用 。
②将鲍鱼、金线莲放入水中，再加入适量的水，以没过食材为宜，加入海鲜酱油文火炖煮10分钟 。
③炖煮至鲍鱼肉熟烂之后，加入枸杞和盐，进行小火炖煮5-8分钟，即可食用 。
3、功效：金线莲炖鲍鱼能够清热解毒、滋阴补【阳】具有平肝润燥的功效，对于治疗肝火旺盛有着良好的效果 。
以上，就是关于金线莲使用的五种方法介绍，希望对于大家有所帮助 。实际上，金线莲的食用方法还有很多 。最适合办公室人群使用的就是将干燥的金线莲 ， 进行泡茶饮用，其不但气味浓郁，并且伴有特殊的芳香 。
金线莲的吃法3金线莲怎么吃效果最好
1、生吃
想要完全将金线莲的营养保留下来，最好是直接生吃金线莲，这样可以将其营养物质全部吸收，更加有利于养生保健 。不过，这样吃的话，味道有点点苦，不喜欢的朋友可以蘸蜂蜜吃 。将金线莲用淡盐水浸泡洗净后，直接蘸着蜂蜜吃就行 。
2、金线莲炖鸡汤
可以将金线莲和枸杞、红枣一起炖鸡汤喝 。先将鸡肉清洗干净 ， 将瘦肉喜好之后，切成薄片 ， 将金线莲放到淡醋水里面浸泡之后清洗干净 。将三者放到锅子里面，加入清水煮熟之后 ， 再加入少量的盐和其他的配料就可以吃了 。
金线莲的吃法
1、炖排骨吃
金线莲还可以用来炖排骨吃 。先将排骨用温水洗干净，放到锅子里面 ， 加入大量的水，用大火煮开，再将上面的油末撇掉 ， 这样可以去掉排骨的腥味 。再将金线莲用淡盐水浸泡之后，在水龙头下面清洗干净 。将金线莲和排骨一起用中火熬煮好就行 。
2、炖甲鱼汤
金线莲最适合用来炖汤喝，和甲鱼搭配是最适合不过的 。先将甲鱼打理干净，用温水清洗一遍 ， 再将甲鱼和金线莲、猪瘦肉放到一起，加水炖煮 。快熟的时候，加入适量的盐和生姜 。吃金线莲甲鱼汤可以平肝火、降血压，还能够美容养颜 。
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