常见的清热解毒食物：薏仁、红豆、冬瓜、苦瓜、黄瓜等 。
鸽子
2 降血脂
由于绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇的结构相似 ， 在经过胃肠道吸收时，机体对胆固醇的吸收会受到影响，同时，绿豆可以促进胆固醇的异化，并且使血清中的胆固醇含量降低 ， 因此，食用绿豆鸽子汤可以降低血液中的血脂含量 。
常见的降血脂食物：洋葱、芹菜、马齿苋、木耳等 。
鸽子
3 促进生长发育
鸽子肉中含有丰富的蛋白质，并且人体能够快速消化吸收，并且在鸽肉中，还富含钙、铁、铜等元素，其中的维生素含量比鸡肉、鱼肉及牛羊肉中的维生素含量要高 ， 因此在食用鸽子肉后，能够促进人体的生长发育 ， 对于发育阶段的青少年儿童来说，是很好的补品 。
常见的促进生长发育食物：菠菜、牛奶、牛肉、核桃、柚子等 。
绿豆
4 绿豆鸽子汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：绿豆鸽子汤具有清热解毒的功效 ， 同时能够降血脂、促进生长发育，因此适宜上火、三高及处于发育阶段的青少年食用 。
2、禁忌人群：绿豆性寒，对于脾胃虚寒及肠胃不适的人群来说，应尽量少吃 。
鸽子
###其它资料参考###1、功效与作用：鸽子绿豆汤能为人体补充丰富的蛋白质，和软骨素以及多种矿物质与氨基酸，人们食用以后能清热解毒，也能消暑利水，还能补中益气 ， 鸽子本来就是一种滋补功效十分出色的食材，它能调经益气，滋阴补虚，与绿豆一起做成汤，还能加快人体内毒素的排出，能在缓解身体虚弱的同时 ， 起到良好的排毒作用 。
2、做法步骤：
1.鸽子绿豆汤在制作时需要准备鲜嫩的乳鸽一只，绿豆一百克 ， 陈皮十克，蜜枣2到3个，瘦肉适量，食用盐适量 。
2.把准备好的瘦肉清洗干净 ， 切成厚片，鸽子也处理干净以后把胸腔的东西全部去除 。
3.在锅中放开水烧开以后，把鸽子和肉片入锅焯烫，三分钟以后取出 。把绿豆用清水洗净以后 ， 放在汤锅中，加适量清水，放入蜜枣和陈皮，再加入焯水后的瘦肉和鸽子 ， 加热烧开，然后调小火力 ， 慢慢煲制，一个小时以后 ， 锅中的鸽子绿豆汤就能包好，这时需要加盐，调本挑选以后就能取出食用 。
###其它资料参考###绿豆炖鸽子汤这可不仅是一道家庭美食，更重要的是具有很高的营养价值，而且这种绿豆炖鸽子汤，真的是特别好做，吃货不妨了解一下 。
我们都知道女生一般都有湿气 ， 但是有些女生湿气就比较重，绿豆炖鸽子汤可是很好的去湿气的美食哦，尤其是夏季和秋季的换季时刻，喝点这种美味的汤，那简直了，对身体特别好呢 。
营养成分价值∶
鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿 。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环 。
绿豆含有丰富营养元素 ， 有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用 。绿豆味甘，性凉 ， 入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃 ， 利水消肿之功效 。
主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食 ， 脾胃虚寒泄泻者慎食 。
绿豆炖鸽子汤做法：
首先需要我们先准备基本的材料：老鸽子一只、绿豆薏米各100g，这个量按自己喜好生姜、红枣3颗、料酒、盐等 。
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