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普洱茶怎么喝好喝( 四 )

生活百科普洱茶


生茶采用中粗水柱柔和高冲，沿盖碗壁柔和绕圈注水，注意水柱稳定顺畅，让茶底轻柔旋转，促进肥壮原料的内含物质充分释放 。1-3泡浸泡约5秒即可快出汤；4-6泡浸泡8-10秒；7泡后每泡延长3-5秒 。
相关说明
一般说来，嫩茶以透为主，多透少闷，老茶以闷为主，多闷少透 。“透”：指的是冲泡过程中不加盖（杯盖、壶盖等） ， 快速降温，使茶香自然而缓慢挥发 。“闷”：是指冲泡过程中，加盖（杯盖、壶盖等），通过保持相对温度 ， 发掘茶品香气 。
粗老原料的茶叶，质地厚实硬脆，“粗老味”重，以高温和闷透结合的浸泡方法，能获得甘而醇的品质风格 。“高温”闷泡 ， 逼出“粗老气”，“透”则释放“粗老味” ， 勿使其存留茶叶之中，使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝 。
“透闷”原则，不仅仅指普洱茶冲泡的“透”与“闷”，也是选择茶具时应注意的 ， 茶具的透气性强弱、散热性好坏对茶味的影响很大 。透气性好、散热快的茶具（如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃茶具等），适宜冲沏嫩度较高的普洱茶 。
反之 ， 质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具（如紫砂厚壁壶、瓷器、石器、容量多的大壶），适宜冲沏原料较粗老的中低档普洱茶 。
以上内容参考：百度百科-普洱茶

###其它资料参考###普洱茶的冲饮技巧1、将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高） 。2、将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶 。3、片刻，拿出滤杯 ， 弃去第一道茶水 。4、再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右 。5、打开杯盖倒置，取出滤杯 ， 稍稍滴去茶汁，置于杯盖内 。6、好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了 。7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶 ， 千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的 ， 在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上 ， 静置小会儿，第二杯普洱又泡好了 。8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓 。9、第四次以后 ， 每增加一泡即增加15秒钟，以此类推 。饭后半小时,就可以喝 。
【普洱茶怎么喝好喝】摘于网络 。

普洱茶怎么喝好喝

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