2、鞣酸含量较多的食物:虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合 。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等 。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水 。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜 。
如何挑选小龙虾
1、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食虾背上的虾线应挑去不吃 。
2、选小龙虾最关键,小龙虾最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌 。
3、看小龙虾是清水是浑水,一看背部,红亮干净,这就尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的 。
4、小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的,细菌和毒素只会越来越多地积存在体内,所以尽量要买刚刚长大的龙虾,老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾呢则红得艳而不俗,有一种自然健康的光泽 。再刚用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的 。
###其它资料参考###紫甘蓝和香菇可以一起给宝宝吃
【香菇虾皮粉可以和什么一起吃】紫甘蓝西兰花猪肉高汤面
适合8个月以上的宝宝食用哟~
原料：紫甘蓝、西兰花、碎面、猪肉泥、 高汤块
操作顺序
1准备
西蓝花和紫甘蓝用淡盐水浸泡十分钟，捞出洗净；
西蓝花和紫甘蓝焯水，分别切碎，碎面煮熟备用 。
2煮
开火，高汤块肉泥下锅融化煮开；
开火后下入煮好的碎面；
最后加入切好的蔬菜碎混合 。
3完成
美味的紫甘蓝西兰花猪肉高汤面就完成啦~
###其它资料参考###香菇可以和虾皮青花菜同食，下面介绍香菇虾皮汤的做法 。
主料：香菇4朵、紫菜30g、虾皮25g、胡萝卜50g
辅料：香油适量、盐适量、胡椒粉适量、芹菜适量、清水适量
步骤：
1.芹菜叶洗净切碎 。
2.香菇去蒂洗净 。
3.切成小块 。
4.胡萝卜切片 。
5.姜切末 。
6.大葱切葱花 。
7.锅里坐水 。
8.水开后放入姜、香菇、虾皮 。
9.炖煮15分钟后，撒上葱花、芹菜碎和紫菜，改小火 。出锅前放入香油、食盐、胡椒粉即可 。
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