3、甜玉米去根须剥玉米粒 。因为没有使用任何辅助工具，我发现剥玉米粒也是个技术活儿，很容易剥烂爆浆 。我索性浪费一整排玉米，全都剥烂，只要开启了第一排 ， 剩下的就很好操作了 ， 完整剥落无难度 。
4、另锅烧水 ， 水开后放剥好的玉米粒煮熟 。
5、煮熟的玉米粒裹适量玉米淀粉备用 。论我的经验，趁热裹玉米淀粉效果更好哦 。
6、锅里烧油 ， 油温四成热时下裹了淀粉的玉米粒，中火炒至焦黄定型，铲出备用 。
7、锅内余油，下捣碎的咸蛋黄，中火慢炒，炒至咸蛋黄松散翻沙，再下玉米粒同炒 。
8、当咸蛋黄完美裹附在玉米粒上，一盘黄灿灿的咸蛋黄玉米粒就炒好了 。
还可以依据个人口味添加别的食材
希望能帮到你
###其它资料参考###是盐焗玉米粒 ， 做法如下：
所需材料：玉米1个 ， 咸蛋黄2个 ， 豆粉2勺，鸡蛋1个 。
1、备好食材，咸蛋黄是提前煮熟的 。
2、玉米先煮熟 。
3、玉米切断，再把玉米粒切下来 。
4、全部切好装盘 。
5、加入一个蛋黄拌匀 。
6、加入豆粉 。
7、拌匀让每颗玉米粒沾满豆粉 。
8、锅中倒油炸玉米粒 。
9、炸到外表酥脆捞出 。
10、咸蛋黄压成泥 。
11、炒咸蛋黄 。
12、炒出冒沙冒泡即可 。
13、倒入玉米粒裹匀即可 。
14、装盘完成 。
###其它资料参考###用料
甜玉米粒适量
咸蛋黄3个
煎炸粉适量
油适量
黄油少许
糖适量
盐少许
蛋黄玉米粒
###其它资料参考###做一道美味而又健康的夏日金沙玉米粒 ， 操作简单，而且吃起来还不腻，一起来看看具体是怎么做出来的吧！所需的食材；油适量、玉米粒300克、玉米粉20克左右、咸蛋黄四个具体的步骤：1.玉米粒煮熟五分钟即可，沥干水份备用，新鲜盐蛋黄蒸四分钟即可，压成粉状越细越好
2.玉米粒沥干水份可以在用厨房纸吸干水分 ， 再把玉米粒倒进一个保鲜袋倒入玉米粉把每颗玉米粒都包裹住，要均匀就行，油温升高玉米粒下锅炸成金黄，起锅沥干多余的油脂，备用 。
3.加少许油把压粉碎的盐蛋黄下锅煎出沙沙出油感觉 。
4.倒入炸好的玉米粒，搅拌均匀把每颗玉米粒都包裹有咸蛋黄，至道炒出很多泡泡，香酥脆的感觉 ， 就用漏勺捞出金黄玉米粒，沥干多余的油脂
5.最后只需装盘享用即可，特别香酥脆，自己在家也可以吃的餐厅的一道菜哦！
小贴士1.建议使用不粘锅，不然后果不堪设想，别怪我没有提醒哦2.注意安全，不要被烫伤了
###其它资料参考###烹饪步骤 4步
步骤1
蛋黄玉米粒_的做法步骤：1
首先把玉米粒焯一下水，沥干水分备用，把玉米粒放在面粉里，让每一个玉米粒都均匀的裹上面粉
步骤2
蛋黄玉米粒_的做法步骤：2
咸鸭蛋黄放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎备用
步骤3
蛋黄玉米粒_的做法步骤：3
锅里放油，油温八成热的时候放入玉米粒炸一下 ， 捞出控油
步骤4
蛋黄玉米粒_的做法步骤：4
另起炒锅，放点底油，把鸭蛋黄倒入锅里炒散 ， 然后放入玉米粒，翻炒均匀，就可以出锅了
小贴士
炒这道菜的时候，不用另外放盐了，蛋黄本来就有咸味，太咸会影响玉米本来的味道 。
###其它资料参考###金沙玉米，每一粒玉米都裹上一层蛋黄，金黄酥脆，干香好吃，大人小孩都爱吃，可做主食也可做零食 ， 做法简单又美味 。
