3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的 。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用 。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降 ， 经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
4. 洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖 ， 同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；
5. 洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；
6. 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力 ， 具有防癌抗衰老的功效；
7. 洋葱中还含有一定的钙质，近年来 ， 瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；
8. 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力 。嚼生洋葱可以预防感冒 。
近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒 。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降 。所以，洋葱又是一种保健食品 。
洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素 。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用 。
洋葱中的植物杀菌素除具有 *** 食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能 *** 管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用 。
洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的 *** 食欲、帮助消化、促进吸收等功能 。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等 ， 也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用 。
洋葱性温 ， 味辛甘 。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能 。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症 。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效 。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症 。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用 。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率 。
【洋葱可预防骨质疏松症】
家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味 。除非是 手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者 。但是想要让自己骨胳结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧 。因为权威期刊「自然」的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜 。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药「calcitonin」还要好 。研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周后 ， 公白鼠的骨质平均增加了13.5-18% 。另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜 ， 也能够减......>>
问题十：如何生吃洋葱不伤胃？不要一次吃太多就行了，洋葱本身不伤胃的！
###其它资料参考###用料
相关经验推荐
- 洋葱的食疗功效有哪些 洋葱的食疗功效有哪些作用
- 洋葱对人体的好处有哪些，洋葱对人体的好处有哪些坏处
- 怎么弄水煮饭
- 怎么判断糯米粉的生熟
- 妄想山海面具图纸怎么获得 妄想山海面具图纸怎么弄
- 为何金庸剧翻拍得快烂了，古龙、温瑞安、梁羽生作品却没人翻拍？
- 《入殓师》——点燃你的生之渴望与死之敬畏
- 怎么培育花生苗
- 女生不爱说话是怎么回事 女孩子不爱说话怎么办
- 牛肉和生姜可以一起吃吗 牛肉和生姜吃多少合适