6、把莲藕去皮切滚刀块 ， 枸杞泡泡洗净 。
7、等煲汤时间还剩下40分钟（可以看电饭煲上面有时间显示）加莲藕块 。
8、等时间到，煲汤功能结束 ， 煮至跳到保温档，加枸杞，加盐搅拌均匀 。
9、出锅即可食用 。
###其它资料参考###鸡肉很好吃，又有营养，莲藕也是在炖汤时比较受欢迎的，那么鸡可以和莲藕一起炖吗，莲藕炖鸡怎么做好吃呢，下面一起来看看吧 。
鸡可以和莲藕一起炖吗
这两者可以一起炖 。莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用 。
莲藕炖鸡怎么做好吃
材料：鸡肉300g，莲藕200g ， 红枣30g,适量的葱、姜、盐等
做法：
1、鸡架半只，冲去血水，莲藕切块；
2、将鸡肉放入锅中 ， 焯一下 ， 捞出来；
3、再将鸡肉放入砂锅中 ， 锅中放入适量的清水，放入姜片；
4、大火烧开，转小火煲半个小时左右，放入藕块和红枣，继续小火煲四十分钟 。出锅前放入盐，葱花即可 。
莲藕炖鸡有哪些功效
1、健脾开胃
莲藕归心、脾、胃经 ， 而且还含有鞣质，有健脾开胃的作用 ， 而且鸡肉也有温中补脾的作用，这两种食物一起吃，还能增加食欲，对脾胃有一定的帮助作用 。
2、益气养血
莲藕中含有的铁质比较丰富 ， 而铁元素又是造血系统不可缺少的一种元素，而且鸡肉味甘，具有益气的作用，这两种食物一起食用还可以益气养血 。
3、补充营养，增强免疫力
莲藕炖鸡含有丰富的营养物质 ， 尤其富含维生素、蛋白质、矿物质等，适量食用能补充多种营养物质，还可以为机体提供能量，能缓解疲劳、增强体力，帮助抵抗细菌的侵袭 ， 增强人体的免疫力 。
莲藕煮多长时间能熟
莲藕大概煮5分钟到25分钟左右就可以了，它里面的营养物质非常丰富，如果喜欢清脆一些口感的人 ， 煮2~5分钟左右就可以了，如果喜欢吃粉莲藕，煮的时间就需要稍微久一些，大概要煮15分钟到25分钟左右 ， 它里面的铁质含量又非常丰富，预热以后就会氧化，煮熟以后可能会变成黑的，所以也可以用不锈钢材质或者陶瓷材质来做 。
###其它资料参考###莲藕的营养价值很高，其富含铁、钙、植物蛋白、维生素等 。有补益气血、增强人体免疫力的作用 。幼儿食用莲藕不仅有健脾止泻的作用，还能增进食欲、促进消化 。
较低热量
配料： 光鸡 半只、藕2节 、 清水 适量 、盐2克、葱 1根、水淀粉适量、玉米淀粉1茶匙、蒜2粒、料酒1茶匙、鸡粉2克、食用油3茶匙、白糖 3克 、生抽2茶匙 、姜3片
烹饪步骤： 1.准备好食材 2.蒜剁碎，姜洗净切丝、葱洗净切小段 3.光鸡洗净，剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味，玉米淀粉拌均匀，腌制1小时 4.莲藕洗净，去皮后，切小块 5.热油锅，炒香姜蒜，加入鸡块翻炒 6.待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒 7.然后注放清水 8.加入鸡粉,食盐调味，炒均匀，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟至食材熟透调味 9.倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁 10.收汁后加入葱调味即可
烹饪小贴士： 莲藕可焯一下水再煮 ， 使其更易熟透
做法二
鸡腿 2只,莲藕 400公克,蒜头 5个,辣椒 1支,葱 2支,香菇 5朵,绍兴酒 适量,酱油 1大匙,糖 1大匙,酱油膏 1大匙,胡椒粉 1茶
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