正确的泡绿茶饮用,能使口感更好 , 而且喝起来更加健康 。泡茶有一定的讲究,尤其是水温 。
一般的绿茶冲泡方法及注意事项:
1、冲泡绿茶时 , 水温控制在80℃~90℃左右 。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可 。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水 。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉 。
3、绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝 。
饮茶禁忌
1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留 。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血 , 引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状 。
3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 , 对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病 。存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适 。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用 。
5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶 。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效 。
以上内容参考:百度百科-绿茶
###其它资料参考###茶包里的茶不同于普通的茶叶,泡起来不用那么讲究 , 不过为了去除加工中的杂质,可以冲入少量开水接着倒掉 。
第一泡即冲即倒 , 时间不能太长,起到洗茶的作用就行 , 否则会减少冲泡的次数和影响茶汤的质量 。
###其它资料参考###包装上面应该有说明的··一包就加200ml的热开水·3分钟后要取出茶包·《泡久了有苦涩味》··想和茶味淡点的可以加多点水·或者是泡的时间短点··茶包是不用洗茶的·茶叶要·还有就是你确定你买的就是那种茶了没有·现在有绿茶和花茶加一起的·那个味道是比绿茶香·
###其它资料参考###1、上投法:主要是冲泡细嫩绿茶,通常是全芽头或者一芽一叶或满身披毫 , 比如信阳毛尖、洞庭碧螺春、日照开园茶等 。
2、操作很简单即“先水后茶”——壶内注水至7分满,然后拨入茶叶,再倾斜壶身缓缓旋转两圈,让茶和水充分融合 , 最后静待1~2分钟,出汤,即可饮用 。
3、细嫩的茶叶是茶树上刚刚生长出来的新生命,犹如刚出生的婴孩,珍贵且几乎没有防御力 。冲泡这样的茶,不能用刚烧开的水 , 那样会烫伤它,一般80~85度的水,有热度且安全 。采用“先水后茶”的上投法,也是为了避免水直接冲击茶身带来的物理伤害 。
###其它资料参考###1、备具
根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶 。
2、赏茶
倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则 。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气 。
3、温杯
用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温 , 在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡 。
4、置茶
冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升 , 用茶量在3克左右 。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内 。
5、浸润泡
提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张 , 便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡 。
6、冲泡
用凤凰三点头法,冲水入杯内至总容量的七成左右 , 意为七分茶、三分情 。经过三次高冲,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀 。另外表示礼节,对客人到来以示欢迎 。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感 。
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