经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

怎么炒糖醋白菜好吃( 二 )

生活百科白菜


4、煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时 ， 下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色；
5、下入白菜片儿，转大火煸炒；
6、白菜叶变软时，加入调味汁；煸炒均匀，起锅即可 。
白菜营养价值
1. 白菜含有90%以上的纤维素 。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能 。对预防肠癌有良好作用 。纤维素的另一重要作用 ， 就是能促进人体对动物蛋白质的吸收 。
2. 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大 。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果 。

###其它资料参考### 糖醋白菜是一种酸甜可口 ， 十分开胃的菜品 。糖醋白菜营养丰富，含有热量，蛋白，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素A，胡萝卜素，硫胺素，核黄素等营养元素 。具有润肠，排毒，预防肠癌的功效 。下面我就为大家介绍几款糖醋白菜的美味食谱吧 。
糖醋白菜
材料
大白菜300克，精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油各少许 。
做法
1、将大白菜去老叶切丝生姜切丝干辣椒切丝 。
2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，放一净盆中 。
3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上拌匀 。再铺上姜丝、干辣椒丝 。
4、锅洗净烧热，放花生油，放入花椒炸香，再将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席 。
糖醋大白菜
材料
大白菜1棵，糖，醋 ， 生粉 ， 盐 ， 味精，油 。
做法
1、大白菜洗净切段.锅中油加热至3成，放入大白菜翻炒 。
2、用适量水将大概两勺生粉泡开备用 。
3、待白菜变色，加入少量盐、味精、糖及醋翻炒 ， 再倒入搅拌好的生粉水勾芡便可 。
糖醋圆白菜
主料
圆白菜300克 。
调料
植物油15克 ， 辣椒(红，尖 ， 干)5克，花椒2克，盐2克，白砂糖8克，醋10克 ， 味精1克，玉米淀粉5克 。
做法
1、将圆白菜洗净 ， 去除茎部 ， 切成菱形块 。
2、将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁 。
3、锅内倒油烧至七成热 ， 放入干辣椒、花椒油炸香 。
4、再放入圆白菜翻炒数下 。
5、圆白菜炒至断生后放入芡汁，翻炒均匀即可 。
凉拌糖醋白菜
材料
大白菜(约250克)，红辣椒2个，盐约3/4茶匙，糖约2茶匙，醋 。
做法
1、洗好白菜和红辣椒备用 。
2、白菜切长约4-5cm的`细条，红辣椒切碎 。
3、取1/3白菜条置入盘中，洒 盐约1/4茶匙，糖约2/3茶匙，1/3红辣椒 。
4、再取另外1/3白菜条铺在3上，洒 盐约1/4茶匙，糖约2/3茶匙，1/3红辣椒 。
5、取剩下的白菜条铺在4上，洒 剩下的盐，糖，红辣椒 。
6、将白菜腌约60分钟至出水，加醋约1.5 tbs拌匀即可 。

###其它资料参考###糖醋白菜是湖北的一道菜，这道菜很多人都喜欢吃，因为里面有酸、辣、甜，吃起来很下饭，当然做法也是比较简单的，下面来看看做法吧 。
糖醋白菜怎么做
食材：黄心白菜2颗、蒜4颗、盐、糖、鸡精、生抽、醋、香油、淀粉
1、白菜洗净控干水分，蒜切片 。
2、兑料汁：盐、糖、生抽、醋、香油 。
3、将淀粉用少量清水搅开，搅匀 。

相关经验推荐


上一篇：兔窟镇剧情讲了什么 兔窟镇游戏背景及特色介绍

下一篇：妄想山海走路姿势怎么改 妄想山海走路方式修改攻略