草原风干肉吃饭：
材料：风干羊肉条350克，菜胆250克 ， 芦荟100克，盐、味精、胡椒粉、秘制香料、芝麻仁、油、水淀粉各适量
做法：1、风干牛肉条切成小段 。芦荟切小丁 ， 焯水 。2、风干牛肉段加入秘制香料，上笼蒸45分钟入味 。3、将焯过水的菜胆摆入盘内，扣入蒸好的风干肉，浇原汁，撒芝麻仁、芦荟丁即成 。
小诀窍：特点 鲜香味美，营养搭配合理 。
三、风干羊肉价格
1、蒙羊羊肉干500g散装羊肉熟食内蒙古正宗羊肉干风干羊肉熟羊肉包邮 ， 价格118元；
2、包日查草原风干纯羊肉干块300g内蒙古特产美味不膻好吃零食促销，价格79.8元；
3、内蒙古特产草原营养风干羊肉干248g内蒙古羊肉无添加原味香辣味 ， 价格65元；
4、食乐康 风干羊肉干内蒙古羊肉250g特产 好吃肉类零食独立包装，价格65.9元；
5、风干羊肉干内蒙古特产草原正宗散装手撕原味舌尖美食小吃休闲零食，价格46.9元；
四、风干羊肉文化
西藏人普遍爱吃肉，肉以牦牛肉、绵羊肉为主 。藏族人只吃偶蹄类牲畜，不吃奇蹄类牲畜 。如马、驴、骡肉等 。他们不爱吃山羊肉 ， 认为山羊肉伤肾 。谚语也说：“山羊肉上不了席 。”狗肉更是西藏人深恶痛绝的，骂人“吃狗肉的” ， 是非常严重的事 。老一辈人普遍不吃鱼，这与这个民族虔信佛教、忌讳杀生有关 。而且，鱼往往被认为是龙或水神的化身 。宰杀牲畜多在初冬进行 ， 此时牛羊正肥，有利于在高原的寒冬中冰冻 。宰牛的方法，主要为闷死，目的是使血留在体内 。杀羊时先缠住4脚，然后用短刀直刺心脏 。肉有生吃、风干吃和煎、炒、烹煮几种吃法 。面对一块新鲜的牛肉或羊腿 ， 食者拔出锋利的藏刀，挑选最可口的部位，频频切割，并用刀尖挑进嘴里 。常年啖吃生肉的人，技术非常娴熟 ， 吃得津津有味、富有节奏 。一大块带骨的肉，很快就被吃得干干净净，只剩一副骨架 。随着啖吃生肉已逐渐减少，而吃风干牛羊肉仍然非常盛行 。西藏各地气候高寒，干肉可以经年不坏 。干肉有两种形式，一种是整个保存起来，藏语叫“歇考”，意即整肉腔；一种是切成1尺长1寸宽左右的肉条 ， 挂在雪风里吹干 。西藏最著名的干肉产在羊卓雍湖边，称为“羊卓干素” ， 酥油清润，再蘸辣椒盐粉，吃一次准让你终生难忘
###其它资料参考###风干羊肉是内蒙人最常做的一道美食，由于内蒙地区气候等原因，非常适合风干羊肉的制作 ， 大家也觉得内蒙人做的风干羊肉最正宗 。不过除了内蒙地区，其他地区只要把握好相关的手法，也可以制作出好吃的风干羊肉，下面就来介绍一些如何将风干羊肉做的好吃的方法 。
1、时间：进入深秋初冬时间（没有苍蝇的时候）
2、阴凉地方，最好是那种平房，没有阳光的 ， 风干肉主要是阴干，不是晒干 。
3、选料 ， 新鲜的羊肉，刚杀的羊最好（滴答血的那种），因个人口感选择 ， 最好腿部的肌肉 ， 纤维丝粗，有嚼劲，口感好 。
4、将羊肉写成条，记住切成回线形状的，可以挂起来（不知道明白吗），就是，每条肉之间连着的 。
5、用盐沙?。煞呕ń贩酆桶私欠郏?但是本人应验，其实羊肉只需用盐就很香了），盐可稍微多点 ， 但实在口轻，可不比太重，但不能太少，只要保证不腐烂即可，如果天冷也不怕 。
6、用一根棍子（竹竿最好），要么赶紧的晾衣绳，最好别用铁丝，生锈挂起 ， 放阴凉处 ， 有西北风最好 。
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