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怎么把羊肉风干( 三 )

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7、两三个月，估计到腊月或初春时，风干肉一凉好，即可开始下一步（心急的朋友一个月左右即可，只要羊肉外面皮风干了，有一定光泽，里面干到七八成也可） 。
8、将长条分干肉切成小段，放入油锅炸，大家可先试着放少量 ， 自己掌握火候 。
9、最后装盘，简单好吃，干净卫生，口感极佳，可以炸好侯撒些孜然粉 。
###其它资料参考###1、将风干羊肉洗净剁成块备用；
2、取胡萝卜两根备用；
3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；
4、在锅中放入适量油；
5、加入适量花椒爆香；
6、加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；
7、加入适量豆瓣酱炒出香味；
8、将剁好的风干羊肉倒入锅中；
9、反复翻炒，炒入味，加入适量蚝油；
10、将羊肉盛入高压锅中，加入适量水 ， 压10分钟；
11、将切好的胡萝卜放入锅中；
【怎么把羊肉风干】 12、待胡萝卜煮熟后起锅，美味的风干羊肉就做好了 。

怎么把羊肉风干

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