如今没有谁尊谁卑，谁给谁下跪的意思，只是客人对主人表示谢意，所以动作也随意多了 。但是扣手礼也是分长幼的情况的 。
1、长辈给晚辈倒茶：这时，晚辈应将右手握拳 ， 拳背朝上，用五指轻敲桌面 。一般敲三下即可，意思是五体投地，为倒茶之人行叩拜之礼！
2、平辈给平辈倒茶：只需要食指和中指并拢，轻敲桌面三下即可 ， 表示给予对方应有的尊重 。
3、晚辈给长辈倒茶：长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下 ， 表示尊重 。或者 ， 如果长辈遇到比较欣赏的晚辈，可以用中指在茶杯边缘轻敲三下 ， 表达你的欣赏 。
中国是礼仪之邦 ， 扣手礼是茶桌礼仪的一个代表性动作 。在茶桌上，主动行叩指礼，感谢泡茶人，让泡茶人感受到客人的好意和尊重 ， 双方关系无形中变得更加融洽 。学习茶礼仪，可以提高个人修养 。
喝茶的叩手礼3喝茶叩手礼手势
1、长辈倒茶
长辈在生活中本身就是值得我们学习和尊敬的对象，在泡茶的过程中由他亲手泡制并为你倒茶本身就是一种荣幸 ， 面对这样的情况我们心里应该是受之不起的心情 。此时，我们需要五指并拢为拳头，向下敲桌面，表示五体投地受之不恭 ， 这也是喝茶叩手最高的一种致谢方式 。
2、平辈倒茶
平辈之间在生活中都会显得比较随性，彼此也没什么太多讲究，但是茶本身就是一种文化，在喝茶的过程中应该尊重这种文化，并且也是尊重对方的表现 。平辈倒茶时，我们需将中指和食指并拢，两指向下敲击桌面，表示太过客气不敢当 。这是平日比较多件的一种叩手礼仪 。
3、晚辈倒茶
在生活中，对于晚辈本身就是一种喜爱和看重的态度 。晚辈给长辈做点什么也是理所应当的事情，在喝茶时，为了体现长辈的大度及自身的礼仪风范，晚辈倒茶时，长辈只需用中指或食指敲击桌面即可 。代表承受晚辈的尊重以及对晚辈的致谢 。
扣手礼传于清代
叩手即叩首也是磕头的意思，传说乾隆皇帝微服私访在茶馆喝茶时 ， 皇帝给官员倒茶，这在正常情况下是需要谢跪行礼的 。但是微服私访又不能行礼，情急之下灵机一动，官员弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼，既保了密又不失礼数，于是这一习俗就这么流传下来 。
扣手礼有讲究
《功夫茶话》中写道：当别人为你倒茶时，曲指轻敲桌面，既表示注意到了热茶正倾入茶杯 ， “但倒无妨”；又含有致谢之意，相当于说“这厢有礼了” 。与此同时，宾主尽可以谈笑自若 ， 话该说什么就继续说什么，不会因倒茶的客套而打断话题 ， 现代扣手礼也是分长幼的 。
###其它资料参考### 茶艺接待礼仪的步骤
茶艺接待礼仪的步骤 ， 在生活中很多朋友都很喜欢喝茶，茶艺源于生活却又高于生活 ， 茶艺中包含很多艺茶的技能品茶的艺术，艺茶从选茶到奉茶都是很有章程的，下面分享茶艺接待礼仪的步骤，
茶艺接待礼仪的步骤1欢迎 在一个完整的装席展示中 ， 禁主人应该首先向来宾行礼以示欢迎 。最常见的欢迎礼当属鞠躬礼 ， 并分为站立式、坐式和跪式三种 。站立式鞠躬时男土的动作要领是：两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯腰 ， 弯腰时吐气，直身时吸气 。弯腰到位后略做停顿，再慢慢直起上身 。女士行礼与男士基本相同，只是将双手交握于身前 。行礼的速度宜与他人保持一致 ， 以免出现不协调感 。茶席中的坐式鞠躬礼也有男女的不同标准 。男士双手握空拳，齐肩宽置于茶桌上，上半身平直前倾，前倾时吐气，直身时吸气 。女士与男士的动作区别主要在手部 ， 女士双手交叠于胸前茶桌上，在行礼时保持头部与身体的一致以及视线的自然下移并回正 。
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