二、准备新鲜柠檬若干，蜂蜜半瓶（最好玻璃瓶装） 2、把柠檬切成片，放入蜂蜜中，让蜂蜜淹过柠檬，盖上密封，放在阴凉干燥处 。3、腌制几天后，每天清晨倒适量蜂蜜柠檬水，白开水冲服 。4、白天也可以取出腌制好的柠檬，泡水喝 。既能美白又能减肥哦！
三、先将一个新鲜柠檬洗干净然后切片，再用盐腌大概5-10分钟让一部分酸水压出 ， 最后就是加是蜂蜜不用太多 ， 用微波炉烘干即可！
四、先准备一个干净的玻璃瓶 ， 大口的 ， 塑料的不好（超市有买 ， 特价的时候5块一个 ， 很划算） 。记得用热水洗一下 ， 自然晾乾，一定不能有水哈！ 选好柠檬，新鲜的，然后洗干净 ， 最好用淡盐水泡一个小时的样子 然后晾乾 ， 如果不想等的话，记得用干净的帕子擦乾，削皮备用（柠檬皮是不要的 ， 因为里面含有感光物质，反而容易变黑 。
五、要一套干净的菜板和菜刀（用开水烫一下，消毒 。在学校的MM可以用水果刀和饭盒的盖子，记得要用开水烫哈?。?再准备一个碗，还有一大包白糖，就可以开始了！ 把柠檬切片，剔去籽，在碗里裹上一层白糖，放进玻璃瓶，一层一层放，每放两层 ， 就倒一些白糖把空隙的地方填满 。可以把柠檬片压紧一点，因为腌一段时间后 ， 柠檬片会缩小的 。一直到把瓶子填满了，记得用保鲜膜把瓶口包好 ， 盖上盖子 ， 放到阴凉的地方 ， 就是不要放电脑之类散热和太阳会照到的地方，过上半个月，就可以吃了，呵呵，放很久都不会有问题 。一定要注意，整个过程中，不能沾生水，否则容易让柠檬片变质，即使是做好了的，以后在取柠檬片的时候，筷子也一定要擦干净，不要有水 。我阿姨以前做过一瓶柠檬片，放在角落里忘记了，大概过了有3年多才发现，柠檬 。片都变成深红色，味道仍然不错 ， 没有变味 。
如何腌黄柠檬?
柠檬的腌渍方法很多 ， 不知你说的是哪一种腌渍方法 ， 常见的有砂糖腌渍、蜂蜜腌渍、糖浆腌渍 ， 方法是把柠檬切成薄片，放入蒸锅内蒸制几分钟，这个步骤是去除一部分水分，使柠檬在腌渍过程中更容易吸收糖分，当然也可以省略这个步骤 。然后把柠檬片放入干净的玻璃容器内，码放一层柠檬片在柠檬片上覆盖一层腌渍材料，接着再码放一层柠檬片再在柠檬片上覆盖一层腌渍材料，按照这个顺序摆放，最后把容器密封放入冰箱内冷藏，一般腌渍三天后即可 。
柠檬怎么腌在蜂蜜里
这是网上的教程：
材料：
柠檬一个，蜂蜜500ML
做法：
1)柠檬用水打溼，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头 。
2)柠檬切成两半 ， 再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中 。
3)拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调 。(早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好)
tips：
1)用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效 。切柠檬的时候捏住两边 ， 这样就切出来的柠檬片比较完整，柠檬汁也不会溅出来 。
2)因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放的太少了 ， 不然泡出来的蜂蜜水会很酸的 。
一个柠檬加500ML的蜂蜜，泡出来的柠檬水是酸甜可口的，也可以按照自己的口味适当的增减 。
3)冲调柠檬蜜的时候不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成份被破坏 。
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