5、加盐，再翻炒均匀，如下图所示 。
6、最后再加点水 ， 翻炒均匀，就做好了 。
###其它资料参考###小白菜苗好吃的做法如下：
1、白菜苗洗干净之后撕碎 。
2、锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下 。
3、另外起锅烧油，等油热了之后再把白菜苗倒进去翻炒，等白菜苗变软之后加入一点盐和鸡精快速的翻炒几下即可出锅食用 。
###其它资料参考###前言
小白菜富含维生素，是难得的佳肴，所以应该经常食用 。
材料
主料：小白菜500g；
辅料：油4g、盐2g、味精1g
清炒小白菜
1
取一些小白菜 。
2
把它洗干净 。
3
锅里倒油，放到锅里炒 。
4
加点盐 。
5
加点味精 。
6
不断炒，把它炒熟 。
7
炒熟以后就可以装盘了 。
8
清炒小白菜就做好了 。
小贴士
炒的时候有多余的水可以倒掉 。
###其它资料参考###小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋和炒 ， 小白菜汤有利于减肥 。用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养 ， 一般人均宜食用，下面就给大家介绍一下小白菜的做法大全 。
豆豉粉丝小白菜的做法
白菜微寒、味甘、性平，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、清热解毒等功效 。
用料：
小白菜10棵、 粉丝1小把、虾皮1小把、蒜末1茶匙（5克）、姜末1/2（3克）、香葱1根、干豆豉1茶匙（5克）、糖1/3茶匙（2克）、米醋1茶匙（5毫升）、蚝油1茶匙（5克）、生抽1茶匙（5毫升） 。
做法：
1、粉丝放入凉水中浸泡20分钟，变软后捞出备用 。
2、锅中倒入油 ， 大火加热，待油温5成热时，放入蒜末和姜末，炒香后，加入干豆豉 ， 用中火继续煸炒1分钟，然后放入虾皮翻炒半分钟盛出 。将蚝油、生抽、米醋放入容器中，调匀做成料汁 。
3、小白菜切掉根部，清洗干净后，放入开水锅中焯烫半分钟后捞出过冷水，挤干水分，切成5厘米长的段 。在盘子中铺入粉丝和小白菜，将调好的料汁倒入，放入海尔消毒锅中，水开后，蒸4分钟，关火 。
4、香葱洗净后切成小圈，放入蒸好的小白菜上 ， 最后烧少许热油，浇在小白菜上即可 。
小贴士：
1、白菜含有90%以上的纤维素 。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动 ， 促进大便排泄，帮助消化的功能 。
2、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食 ， 同时女性也应该多吃 。
功效：白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效 。
###其它资料参考### 清炒小白菜是由小白菜、红辣椒、姜,大蒜 ， 等做成的一道菜品 。那么，清炒小白菜怎么做才好吃?下面我给大家带来清炒小白菜的做法，希望对你有帮助 。
清炒小白菜的'做法1
用料：小白菜 蒜(也可以不用) 盐 味精
做法
1. 锅烧热后，倒油，晃动锅子使油均匀布满锅内壁
2. 蒜粒切一下，炒出香味
3. 小白菜切段，大火快炒
4. 撒盐，放一点点味精调味 。
清炒小白菜的做法2
原料：
小白菜250克、红辣椒5个、姜5克 。
调料：
盐5克、糖3克、鸡精2克 。
做法：
1、将小白菜切成3厘米长的段控水 ， 不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段 。
