调料：香油10克,辣椒油5克,芝麻酱20克,酱油5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克芝麻酱拌生菜的特色： 色泽碧绿 ， 香鲜微辣，嫩脆爽口 。教您芝麻酱拌生菜怎么做，如何做芝麻酱拌生菜才好吃 1. 将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；
2. 用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；
3. 将芝麻酱用少许冷开水调稀 ， 加调料搅匀 ， 淋在生菜上即可 。芝麻酱拌生菜的制作要诀： 此菜可配食馒头、西红柿蛋汤 。
###其它资料参考###芝麻酱可以做什么吃
最简单的热干面（拌面）家庭做法：
烧水，功要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油 ， 胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌 。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋 。
千万记住先后程序，否则味道就不一样 。
如果做热干面，一定要加一点上好的榨菜?。ㄎ诮普ゲ?，自己切?。善氛ゲ硕〔缓贸裕?，上好的芝麻酱（用麻油调?。?。
要用新鲜的圆碱水切面，如果没有，则用好一点的圆（干面） 。
芝麻酱可以做什么菜？
芝麻酱萝卜丝
主料：萝卜5000克调料：酱油1000克,芝麻150克,味精5克,姜50克
先将萝卜洗净后切成细丝，晒至六成干后，放入酱油内浸泡 。
把味精，生姜均匀撒入，吃前将炒好的芝麻加入拌均匀即可 。
芝麻酱做的菜 芝麻酱能做什么菜
食材明细
面条一把
芝麻酱两汤匙
绿豆芽200g
黄瓜一根
胡萝卜一根
鸡蛋两个
蒜一头
香葱两根
油炸花生米少许
盐一茶匙半
鸡汁一茶匙
白糖半茶匙
香醋半汤匙
麻酱凉面的做法步骤
1原料图 。
2黄瓜胡萝卜切丝备用 。
3用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼 。
4鸡蛋饼切丝备用 。
5烧开水，把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟 。
6捞出放入冰水中 。
7将面条煮熟 。
8捞入冰水中等几分钟后，捞出沥干水，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀 。
9蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开 ， 和蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀 。
10和面条 ， 蛋丝拌在一起，吃的时候撒花生碎即可 。
用芝麻做什么菜好吃？
芝麻猪肉丁
【原料】
瘦猪肉200克，鸡蛋1个 ， 芝麻100克（焙好），豆油750克（实耗50克），面粉50克，料酒25克，精盐5克，大葱15克，生姜5克，味精2克 ， 芝麻油20克 。
【制作过程】
1、将瘦猪肉洗净，去筋膜，切成1厘米见方的?。淮蟠腥テ?，生姜去皮，洗净，均切成末 。2、鸡蛋打入碗内，抽打起泡，加入芝麻油、大葱末、生姜末搅拌均匀成渍汁，放入瘦猪肉丁 ， 腌渍15分钟，取出，放在面粉里滚一下，再挂蛋液，然后 ， 俯匀一层芝麻 。3、炒锅烧热，倒入豆油，烧至七成热时，把沾好芝麻的猪肉丁放在肉锅内炸 ， 炸至肉丁呈金黄色时，捞出 ， 控油，入盘，即可 。芝麻金丝饼
先将土豆切成丝，锅烧热 ， 放入适量的油，然后将土豆丝放入锅中煎，煎至土豆丝呈浅黄色是撒上炒熟的芝麻，再煎至金黄色时起锅 。撒上白糖（不吃甜的也可撒上椒盐） 。注意 ：煎土豆时要掌握好火候 ， 火不能太大，否者会焦糊，土豆丝要切的细，否者土豆不能粘成一块饼 。芝麻土豆饼的做法相当简单，并且它的口感好，香甜脆爽，大人和孩子都爱吃 。有兴趣的你可以试一试 。黑芝麻红小豆粥做法：黑芝麻炒熟，待用红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥将粥盛入容器内 ， 撒上熟芝麻即成 。推荐理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质红豆具有解毒利溼的功效，和大米一起煮成粥 ， 具有滋补的作用 。注意：用高压锅煮豆粥速度较快，而且质地软烂 。红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好 。七彩豆腐煲做法：豆腐、胡萝卜切丁 ， 待用用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟 ， 调味后勾芡，最后淋少许香油，即成 。推荐理由：豆类中的蛋白质具有较高营养价值，多摄入有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋 。注意：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时，最好不使用辣味调味品 。酸奶 水果做法：将黄桃、桔子、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成?。?拌入原味酸奶中，即可 。推荐理由：酸奶与水果块制成什锦水果酸奶，不仅色彩鲜艳，口感更是清爽甜美 。注意：酸奶与水果应在高度新鲜的状态下，随做随吃 。
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