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沙虫粥要煮多久时间( 三 )

生活百科沙虫


3.
热锅，倒油，放姜丝和瑶柱丝、沙虫丝炒至金黄 。而后倒入水烧开 ， 最后是开水咯 。省时间 。照片效果拍的不是很好
4.
先用锅烧开水，烧开过后在把事先泡好的米和煮过的沙虫汤倒入锅内 。在然后就放入蘑菇，因为我觉得蘑菇比较难熟，先放，煲久一点会比较爽滑 。猛火煲20分钟左右就差不多了 ， 接着转小火煲半个小时 。要不停的搅拌，以防粘锅底
5.
粥煲的差不多时，最后把瘦肉放进去，煲那么几分钟就可以 。喜欢放葱的就撒一点葱花 ， 或者撒一些香菜 。最后楼主我懒得在不停的搅拌了 。直接倒进电饭锅里面保温 。这样半个小时后，粥自然就烂了
烹饪技巧
1、最关键的一步，干沙虫一定要在洗净去沙后，下油锅翻炒，炒出香味，这样格外鲜美，不用放味精，因为这已经是“纯天然的味精”了；
2、煲粥的时候要不停的搅拌以防粘底；
3、瘦肉最后放 ， 这样比较嫩 。
###其它资料参考###食材
主料
鸡胸肉
一块
沙虫
20g
胡萝卜
适量
泡发干香菇
三朵
辅料
盐
适量
白糖
5g
生抽
一茶勺
姜
一小块
葱
一小撮
步骤
1.鸡胸肉洗净刀背敲几下，葱 ， 香菇，姜洗净待用
2.沙虫洗净冷水泡发十分钟后洗掉泥沙，切小段备用
3.鸡肉切丝 ， 加姜丝、料酒、生抽、盐、白糖、生粉、适量油腌制十五分钟左右 。
4.胡萝卜切丁，香菇切丝，这时锅里冷水烧开后加入米，再次烧开后中小火煮十五分钟左右加入胡萝卜、香菇
5.粥再次沸腾后加入鸡丝，沙虫段，煮到粥米粒开花后加入适量盐和油，撒上葱花关火即可 。
6.成品图，鲜香四溢的沙虫粥

###其它资料参考###食材
鸡胸肉一块
沙虫20g
胡萝卜适量
泡发干香菇三朵
盐适量
白糖5g
生抽一茶勺
姜一小块
葱一小撮
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
鸡胸肉洗净刀背敲几下，葱，香菇 ， 姜洗净待用
2
沙虫洗净冷水泡发十分钟后洗掉泥沙，切小段备用
3
鸡肉切丝 ， 加姜丝、料酒、生抽、盐、白糖、生粉、适量油腌制十五分钟左右 。
4
胡萝卜切丁，香菇切丝，这时锅里冷水烧开后加入米，再次烧开后中小火煮十五分钟左右加入胡萝卜、香菇
5
粥再次沸腾后加入鸡丝，沙虫段，煮到粥米粒开花后加入适量盐和油，撒上葱花关火即可 。

沙虫粥要煮多久时间

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