一般来说，冲泡普洱茶时 ， 茶水的比例控制在100ml水：7g茶 。但具体冲泡普洱茶时，倒茶量要根据茶壶的体积和个人口味而定 。放入茶叶时，可以用茶块和茶粉一起冲泡 。一般比例为7：3，即每泡茶配70%的茶块和30%的茶粉（或散片） 。这样 ， 在整个泡茶过程中，每一道茶汤的浓淡不会有太大的差别 。
四、普洱茶用多少水温
冲泡普洱茶时，水温也是影响普洱茶香气和口感的重要因素之一 。普洱茶一般用100℃的开水冲泡 。对于保温不好的茶壶，每次冲泡前都要将开水重新煮沸 ， 保持在100℃左右，这样才能泡出普洱茶中的丰富物质 。冲泡普洱茶前，一般建议先润茶一次 ， 长期存放的老茶也可以进行2～3次，因为普洱茶的长期存放，保湿茶可以温暖茶和唤醒茶 。但泡茶的速度要根据茶品适当控制 ， 以免影响后期茶汤的口感 。
###其它资料参考### 普洱茶是我们生活中一种耳熟能详的茶，因其口感佳且功效多而深受人们的喜爱 。那么普洱茶苦正常吗？是不是越苦的普洱茶越值得收藏？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助 。
普洱茶苦正常吗苦味是普洱茶最真实最直接的感官感觉 ， 不苦不涩不叫普洱茶 。普洱茶生茶都有有苦涩感，主要是普洱茶的苦感轻还是重而已 。造成普洱茶苦味，除了茶叶本身的内涵物质，还与冲泡手法有关 。
是不是越苦的普洱茶越值得收藏茶汤的苦味和涩味相伴而生 ， 在茶汤滋味结构上处于主导地位 。茶汤中的生物碱和大量儿茶素类物质形成氢键结合物，所以茶汤中生物碱和儿茶素类对味觉受体有协同作用，也互相制约，形成茶汤风格 。真正的好茶，可以有苦有涩，但苦化的快不快，涩化的开不开很重要，此外，除了化的开的苦涩以外，最重要的还是回甘回甜，醇厚饱满 。因此说 ， 有苦涩的可以收，但是仅有苦涩味的 ， 一定不可以收藏 。
普洱茶可以隔夜吗 【普洱苦涩怎么回事】 隔夜茶在放置过程中，随着浸泡时间增长，多酚类物质和维生素等物质会逐渐消失，形成一些氧化产物，比如茶黄素、茶红素等 。这些物质虽然不会对人体产生危害 ， 但从营养卫生的角度来说 ， 茶水暴露在空气中，蛋白质、糖分等会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料 。所以如果长期饮用，难免给身体留下隐患，也会对肠胃造成刺激引发炎症 。所以隔夜茶建议不饮用 。
###其它资料参考###? 所谓以前的茶会苦涩，或只是因交通不便， 低海拔的茶料用得多，高海拔的茶料用得少而己 。现在交通发达，路都开到山寨，高海拔的各式茶料大量产出，茶不太会苦涩是自然的趋势，只要不是刻意用长时间走水静置前发酵，以降低苦涩度（就是所谓导入乌龙茶制程），我认为还算是传统普洱茶的正常发展，而这应该还是目前的主流吧 年以後我认为会直接且全面影响普洱茶品质最大的改变是： 茶园茶，因价涨而大量用农药及化肥，农药是毒性，化肥使茶味淡薄味劣 。年後 ， 大树茶风起，热门茶区大树茶才开始有采摘次数是否过多的疑虑 。年之後，偏乡交通发展建设快，小茶商小厂可以直接到山上向茶农买，大厂愈来愈难购得低价的优质野放茶料，更依赖用农药及化肥养大的茶园茶，我想这是改变普洱茶大厂品质最大的背景因素，这同时也是我不看好大宗订制茶品牌及品质的原因 。苦涩的因素 影响苦涩的因素 ， 整理一般如下： 品种，有苦的有不苦的 。大树，小树，台地 ＞ 树龄愈小愈涩（愈苦） 。纬度高，海拔高愈寒冷，故不苦不涩（同台茶之高山茶） 。茶园与林木混生，日晒愈少愈不苦涩 。
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