4、加入糖，白醋，蒜碎搅拌均匀，在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可 。
七、糖醋土豆片
食材
土豆、冰糖、油 。
做法
1、土豆削皮 ， 切成薄片 。
2、切成薄片后用清水冲洗，浸泡一会儿，后放置通风处控干水份 。
3、锅内油烧至八成热后，将土豆片下锅，大火炸至金黄酥脆，这步很重要哦，火候一定掌握好，千万别糊了，不然就不好吃咯 。
4、捞出备用 。
5、马上开始熬糖，适量冰糖适量水 。
6、熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀即成 。
7、马上倒入土豆片翻匀关火即可 。
八、糖醋山药
食材
山药、蒜、油、白糖、酱油、醋、味精 。
做法
1、山药洗净去皮切段 。
2、锅里放水，开锅放入山药，用热水煮15分钟，盛入盘中 。
3、锅里放少许油，油热放入蒜末煸炒 。
4、倒入煮山药的汁，添加白糖、酱油、醋 。
5、放入山药少煮片刻，看到汤汁浓稠放入味精调味即可 。
九、糖醋莴笋
食材
莴笋、白糖、醋、盐 。
做法
1、把莴笋切成薄片，加盐抓匀，腌制十分钟，腌的时间过长，莴笋就不脆了 。
2、在腌莴笋的过程中，在碗中放入白糖，再倒入醋，还加了点水 。用勺子搅拌均匀 。使白糖都融入醋中 。
3、将腌好的莴笋挤干水份，倒入搅拌好的糖醋，再腌十分钟即可 。
十、糖醋脆豆腐
食材
锅烧豆腐、食用油、盐、白糖、醋、六月鲜、干淀粉 。
做法
1、锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分 。
2、切成厚薄均匀的小方块 。
3、锅内倒入适量底油，将豆腐平铺在锅底，先煎黄一面 。
4、再翻面煎另一面，侧面记得也要煎一煎哟！豆腐的每一面都煎的金黄金黄的，就可以盛出锅了 。
5、按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁，锅子留一点儿底油，烧热后将糖醋汁倒入 。
6、转大火，当汁子收浓后 ， 将煎好的豆腐块倒入 ， 拌匀 ， 让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可 。
十一、糖醋西瓜皮
食材
西瓜皮、糖、醋、盐 。
做法
1、西瓜皮去皮洗净切条，放入盆中放少许盐腌制片刻 。
2、腌制好的西瓜皮洗净放入碗中，放适量的糖 ， 再放适量的醋 。
3、搅拌均匀放入冰箱30分钟即可食用 。
十二、糖醋黄瓜
食材
黄瓜、白醋、白糖 。
做法
1、黄瓜洗净削掉部分皮 ， 把籽挖掉 。
2、用刀或瓜刨把黄瓜削成细长的薄片备用 。
3、把黄瓜片放一大碗里 ， 加入白糖和米醋拌匀腌20分钟即可 。
4、把黄瓜和糖醋拌匀后，即可食用，如果放进冰箱里腌，吃的时候更爽口 。
十三、糖醋青椒
食材
青椒、葱、蒜瓣、糖、香醋、生抽、盐、水淀粉、香油、姜 。
做法
1、青椒去籽洗净 。
2、炒锅倒油烧热倒入青椒翻炒，把青椒翻炒片刻至表皮发白起皱，再放入葱姜蒜爆香 。
3、倒入醋翻炒出香味，再加入白糖，生抽和盐 。
4、在加入适量的清水烧至青椒入味 。
5、汤汁快干勾入适量的水淀粉，最后加入少许鸡精，香油翻炒均匀关火 。
十四、糖醋萝卜丝
食材
白萝卜、白糖、白醋、食盐、香油 。
做法
1、白萝卜去皮切成丝 。
2、白糖和白醋按1:1的比例调一碗酸甜汁 。
3、调好的糖醋汁倒入切好的萝卜丝中 。
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