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电饭锅蛋糕巧克力什么时候放( 二 )

生活百科蛋黄


做法：
1、准备原料 。
2、鸡蛋，蛋黄蛋清分离 。
3、糖黄油融化和鸡蛋黄和牛奶放到一个碗里 。
4、搅均放置一边备用 。
5、蛋清用电动打蛋器打发 。
6、调好的蛋黄糊筛入低粉 。
7、调成面糊 。
8、放入一半的蛋清翻拌均匀 。
9、把剩下的蛋清全部放入 。
10、并且翻拌均匀 。
11、电饭锅预热一分钟，刷上油，以免粘锅 。
12、把调好的蛋糕糊倒入电饭锅 。
13、放适量葡萄乾，用力震出大气泡 。
14、电饭锅选择蛋糕功能即可 。
15、电饭锅工作结束后 ， 倒扣出蛋糕即可食用 。
电饭锅做蛋糕的方法五材料： 低筋面粉45g、玉米淀粉25g、黄油50g、糖60g、巧克力酱适量、蛋4个、酸奶200g 。
做法：
1、准备好材料 ， 黄油隔水融化 。
2、鸡蛋分离蛋清、蛋黄，蛋黄可以直接放入黄油盆中 。
3、蛋黄和黄油搅打均匀 。倒入酸奶 。
4、再次搅拌均匀 。
5、倒入低粉拌匀 。
6、蛋黄面糊搅拌好，4个蛋白分次加入全部的糖打到接近干性发泡 。
7、挖约三分之一打好的蛋白入蛋黄面糊中 。
8、上下翻拌均匀 。
9、然后倒回蛋白盆中 。
10、全部翻拌均匀 。
11、电饭锅内胆垫油纸(我懒惰了没修剪，直接撕了差不多大小的一块方的) 。
12、倒入拌好面糊 。
13、因为家里刚好有好时的巧克力酱，所以用了这么个简易的法子，不溶黑巧、也不拌黑面糊了，直接就把巧克力酱倒在面糊上划花了 。
14、要想整个蛋糕有大理石花纹 ， 倒1/3面糊，就要像这样把巧克力酱挤上几圈 。
15、然后再倒1/3面糊 ， 再挤上几圉巧克力酱，再倒最后的1/3面糊 ， 最后的面上仍旧挤上巧克力酱 。
16、用一根筷子插到底，然后就可以开始划花了 。
17、可以随心所欲的划花，这样做得的蛋糕花纹还是蛮轻盈的，要是喜欢粗犷的花纹，巧克力酱用量可以再大些，划花纹的时候可以改用刮刀 。
18、磕几下震出大气泡 ， 盖上锅盖通电，按下煮饭键三五分钟后就会跳到保温，保温约40分钟，再次按下煮饭键，等再次跳到保温，再保温约半小时左右，就行了 。
19、蛋糕放凉后切块 。
电饭锅做蛋糕的方法六材料： 鸡蛋3个、低筋面粉60g、油适量、白糖50g 。
做法：
1、准备好原料鸡蛋、白糖和低粉 。
2、用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来 。
3、蛋黄搅拌均匀备用 。
4、蛋白分三次加白糖，打至膨胀，拉起呈直角状 。
5、取少量蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀 。
6、把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中 。
7、用切拌和翻拌的方式搅拌均匀 。
8、筛入低粉 。
9、切拌和翻拌均匀 。
10、加热电饭锅，在底部抹一层油 。
11、把搅拌好的蛋糊倒入 ， 可以放桌子上轻轻的磕几下，把大气泡震出来 。
12、盖上盖子，按到蛋糕的模式 。
13、提示音响时 ， 打开盖子 。
14、把蛋糕做出来倒扣，香喷喷的蛋糕就做好了 。

电饭锅蛋糕巧克力什么时候放

文章插图
食材
电饭锅巧克力蛋糕的做法步骤
1.准备所有食材 。
2.将蛋黄蛋清分离 ， 没有分蛋器，打开鸡蛋左右倒几下就行 。
3.蛋黄里加入3o克白砂糖 。
4.用筷子轻轻打散，加入4o克食用油 。
5.加入4o克水 。
6.筛入面粉和可可粉 。
7.用筷子搅拌均匀 。

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