2排骨入开水锅中焯水 。
3焯好的排骨捞出备用 。
4胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段 。
5排骨放入锅内，放入高于食材的水大火煮开，去掉浮沫，然后放入大枣和党参，然后转小火煮一个小时左右 。
6一小时候放入胡萝卜和玉米转大火 。
7大火烧开后转小火煮 。
8大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅即可 。
###其它资料参考###砂锅煲玉米胡萝卜排骨汤
材料
猪筒骨800g，玉米1根，胡萝卜1根，莲子15g，姜3片，清水4小碗（两个人的量） ， 盐1茶匙，油5ml
做法
1、洗净所有材料，把胡萝卜切块 ， 玉米切成小段
2、把准备好的全部食材和清水放进高压锅，加入盐
3、选着煲汤-浓郁口味，按开始
4、1小时之后即可享用
菜谱简介 清淡可口，营养丰富 。骨汤里加胡萝卜和玉米 ， 可减轻排骨汤的油腻感 。
材料
排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙
做法
1、胡萝卜削皮，洗净切小块 。
2、玉米洗净切小块 。
3、生姜洗净拍松 。
4、排骨洗净后砍成块，用开水汆烫 。
5、砂锅内加适量水，和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时 。
6、最后加精盐、味精即可 。
文章插图
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