黑豆粉
配料：黑豆500克 。
制法：黑豆洗净，煮熟焙干，研成细粉 。
药用：每天3次，每次6克，米汤送服 。
说明：补虚益肾、活血利水对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效 。
海带炖黑豆
配方：鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克
制作：1 ， 把黑豆洗净 ， 去杂质猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝姜切片，葱切段 。
2.把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升 。
3.把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成 。
食法：每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤 。
功效：活血、利水、祛风、解毒 。肝硬化腹水患者日常保健食用 。
###其它资料参考###1、处理食材：先将黑豆 ， 红豆薏仁米浸泡2小时左右，沥水待用；猪骨洗净控水，生姜切片 。
2、将猪骨放小锅里加清水，煮至漂起许多浮沫 。
3、捞出猪骨，放进备好的开水里，漂去浮沫 。
4、夹起去掉浮沫的猪骨放进高压锅，倒入适量开水，加入姜片，少许香醋，盖上盖子，开大火熬煮 。
5、煮至高压锅的手柄与锅相接处的浮子升上来，限压阀不停转动喷气时，转中火煮20分钟然后关火 。等浮子下去，限压阀静止时打开加入黑豆 ， 红豆，薏仁米，盖盖子 ， 开大火，煮至浮子升起，再转小火慢炖 。
6、大概炖个20多分钟，关火 。看浮子下去后揭开盖，加适量盐，想喝马上就可以盛碗里了，再撒点儿葱叶即可 。
###其它资料参考###排骨500克、黑豆50克、盐少许
做法
1、 黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜；
2、 排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；
3、 砂锅中水煮至将滚时 ， 放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时 ， 加盐调味即可 。
大黑豆、排骨、凉水、盐、香菜碎或香葱 。
一、准备：大黑豆提前用清水泡发（泡6小时以上），排骨洗净 。
二、做法：
1、将排骨与凉水一起下锅 ， 大火煮开
2、开锅后依旧大火 ， 方便撇干净浮沫 。
3、然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲 。
4、加入黑豆，武火堡5-6小时，最后加盐调味即可 。
5、吃时放点香菜碎或香葱 。
排骨一斤、黑豆80克、枸杞10几个
1、排骨洗净焯水；
2、重新洗净 ， 放入砂锅中，倒入适量的水；
3、加入生姜4-5片，黑豆80克煮1-2小时，黑豆不用提前泡，用紫砂锅炖3-4小时，最后10分钟放入枸杞即可 。
做法二
黑豆枸杞排骨汤的做法简单 。
首先准备适量的黑豆、枸杞、排骨、姜以及盐 。然后把排骨洗净后焯水，焯水后重新洗净再把排骨放入砂锅中，再倒入适量的水，之后放入生姜、黑豆以及枸杞再加入盐进行调味即可 。
排骨12两，红萝卜1根，牛蒡半根，黑豆2两，巴戟天5钱，盐1小匙
做法
1.先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用
2.再将排骨洗干净后 ， 放入滚水中氽烫 ， 再捞起沥干水分备用
3.起一干锅 ， 放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出 ， 加入水，再加入牛蒡、红萝卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮开后，转小火继续煮约40分钟，再加入女人酒和盐滚煮一下即可完成
主料:猪排骨(大排)500克
辅料:玉米(鲜)200克 枸杞子5克 枣(干)5克
调料:大葱10克 姜10克 盐5克 味精3克
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