普洱调味茶怎么喝( 三 )


普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡 。

###其它资料参考###普洱茶是一种常见的茶,那么你知道怎样喝普洱茶才正确吗,下面我为大家介绍正确喝普洱茶的方法,欢迎大家阅读 。
正确喝普洱茶的方法1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶 。
2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好 。
3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序 。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面 。第一次冲泡茶叶的.热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净 。第一次的冲泡速度要快 , 只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定 。普洱茶即使变冷以后还是风味十足 , 所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝 。
4、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下 。
5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口 , 始能得其真韵 , 虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢 , 持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵” 。

###其它资料参考###普洱茶分生熟两种工艺,两种茶的茶性差异很大,不可混为一谈 。但存放时间较长的老生茶的茶性与熟茶接近,在下文中提及专指熟茶的部分同时也适合于老生茶 。所谓老生茶是指在一般气候条件下,自然存放20年以上的生普洱 。
1、浓度——茶与水的比例和浸泡时间
泡茶的行家总结了一句口诀:“观音怕淡,普洱怕浓” 。普洱茶产自全世界海拔最高的茶区,内含物极其丰富,水浸出物的比例远高于一般茶叶 。一般茶叶的水浸出物在35%左右,普洱茶可以达到接近50% 。所以在冲泡普洱茶的过程中,一是不能投茶过量,比如铁观音用100CC盖碗冲泡一般投茶7~8克,普洱茶5克足矣!习惯绿茶的茶友,如果绿茶一杯茶投3克,普洱茶可减半;二是不能浸泡时间过长,如果象很多茶友用大茶缸冲泡花茶一样长时间浸泡花茶一样冲泡普洱茶,味道可想而知,熟茶汤色会象酱油,生茶会比中药还苦!所以建议在冲泡普洱茶时最好能够茶和茶汤分离,不要让普洱茶久浸汤中
总结起来两句话:投茶减量、茶汤分离
2、泡茶的水的温度
在泡茶的水温这点上,普洱茶与乌龙茶基本接近 。用滚开的开水冲泡普洱茶基本不会有错!
如果说在任何情况下都要用开水冲泡普洱茶太绝对的话,我们就换一个提法:普洱茶不怕开水烫好了 。这一点与江南绿茶不同,龙井、碧螺春都不能用滚烫开水冲泡 。
普洱茶在一些高级技巧中可以采用温度相对低一些的水来冲泡 , 但对于还要学习我这篇文章的新手来说 , 大胆用滚烫的开水好了!很多普洱茶甚至可以煮着喝 。
所以建议在冲泡普洱茶前准备一个随手泡 , 就是一把可以用电或者其它任何方便的方式随时能把水烧开的工具

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