4、钠含量值得关注 。食盐是面包制作中必不可少的原料，因此，面包属于主食中的高“钠”食品 。然而 ， 不同产品的钠含量也高低不一，在标签的营养成分表中会标注钠的含量，用钠含量乘以2.5即换算为食盐的含量 。例如某面包每100克钠含量为372毫克 ， 那么含盐量相当于0.9克，然而每日的食盐限量只有6克 。所以看营养成分表，尽量选择钠含量低一些的面包 。
###其它资料参考###冷冻的面包可以直接用烤箱烤 。
冷冻面包加热方法：
1、将烤箱预热至180度 。这是重新加热面包最合适的温度，再热一点面包就会糊了，温度低一些需要的烹饪时间也就更长 ， 面包会发干 。如果你想让面包外脆内软 ， 180度最合适 。
【冷冻面包烤多久温度】最好加热之后再切，而不是加热前就切 。切片的面包稍不小心就会热过头变硬 。
不过，如果你想做面包屑或者碎面包片，你可以将面包切片切块 。加入一些融化的黄油，一点盐、胡椒和大蒜粉，就可以做成美味的沙拉搭配 。
2、用锡纸将面包包起来，这可以避免面包外皮烤的过干过硬 。如果你没有包起来加热，面包皮可能会烤过火变硬 。
3、烤10-15分钟 。像法棍一样的小而细的面包，烤10分钟以内，大而厚的面包 ， 烤15分钟 ， 使面包中心充分受热 。
4、将面包从烤箱中取出 。马上将面包端上桌 ， 这样面包就不会再次冷却 。第三次加热面包很可能失去最好的味道和口感 。
###其它资料参考###取出冷冻面包，在室温下让它自然解冻的所需时间大约是两到三个小时 。当面包完全解冻后，面包便恢复到室温，就可以常温食用了 。
或者，你可以用铝箔包好面包放入烤炉低温烘焙15-20分钟，便可以有刚出炉的温热感觉 。若要重新在微波炉加热面包，那么将面包置于一张微波炉专用纸上，用高温加热30秒便可 。
冷冻的面包要吃时的处理：
将面包从冷冻柜取出，放在室温解冻半小时左右就能吃了 。另外，也可以拿去蒸一蒸或烘一烘，就能吃到松软的面包了 。或者在要吃的时候拿出来往表面喷点水，150℃回烤五分钟左右 ， 就又能变得松软可口了 。
与其他食物不同的是，从冷冻室取出的面包若吃不完，还可以重新放入冷冻柜进行保鲜 。这样一来，面包就可持久保鲜 ， 天天也可以吃到松软的面包了 。
###其它资料参考###普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可 。
烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类 。大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟 。中土司30分钟 ， 丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右 。除大土司外 ， 其它要在发酵后刷蛋液--装饰表面--烘烤 。具体情况还要通过实践去掌握 。
扩展资料
面包的营养价值：
从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低 ， 因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬 ， 趁热吃非常可口 。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似 。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料 ， 只是加入的水分不同 。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包 。软质甜面包含糖约15%，油脂约10% ， 吐司面包更多一些 。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用 。
参考资料：面包（面包）_百度百科
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