蒸地瓜粉凉了没熟怎么蒸( 六 )


13.水开后把搅拌好的地瓜粉团用调羹一勺一勺的弄下去.
14.依次全部弄完,煮开.要多煮开会里面馅的料才会熟哦.
15.加少许的油下去.
16.加点盐.
17.放入米粉下去,煮开.
18.切好葱花.
19.煮开后把葱花放下去.
20.搅拌均匀即可食用.
###其它资料参考###红薯粉不能单独用来做凉皮 , 一定要加入一半澄粉或粘米粉 。水的比例是1:2,太稠口感不好 , 太稀提不起 。还要适量的家一点油,蒸熟的凉皮才不会粘在一起 。专业用的都是四方蒸屉,将粉浆均匀的擀在蒸盘的白布上,蒸2分钟 , 泡凉水,取出凉皮 。将凉皮卷起来切丝,煮甜的、煮咸的随你心意,也可以整张切成四小片,用来包裹酱肉吃 。

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