4. 将胡萝卜、斤菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；
5. 将花生米、胡萝卜、斤菜放入盘内 ， 加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成 。
蔬菜汤
材料：土豆100克、胡萝卜200克、番茄一个
做法：
1. 将洋葱、斤菜、蒜蓉煸出香味；
2. 再将番茄、土豆、圆白菜、胡萝卜、香叶一起煸炒出红油；
3. 放入汤一起煮，直到土豆出沙、番茄在汤中乏红为止；
4. 再放入白胡椒粉、盐、味精，撒上一些熟豌豆即可 。
胡萝卜香橙色拉
材料：胡萝卜150克、橙子5克、浓缩橘汁15克
做法：
1. 将胡萝卜洗净 ， 切成丝；
2. 鲜橙洗净，取橙肉和表皮之间的一层切成细丝；
3. 香菜择洗干净，切成末；
4. 将橙汁煮开，加少许辣椒粉、白糖，放入一半胡萝卜丝煮入味 ， 捞出控干；
5. 将生、熟胡萝卜丝加橙皮丝、香菜末拌匀即可 。
###其它资料参考###食材
主料
玉米粒300克\青豆260克
辅料
豆油适量\盐适量\绵白糖适量\胡萝卜半根
步骤
1.现将切好的胡萝卜丁与青豆、玉米一起放锅里清水煮熟
2.沥干水分后 ， 放入油锅炒
3.加适量盐和白糖调味，一点点醋
4.我觉得调料放多了会影响食物本身的味道，所以简单一点就好
小贴士
青豆胡萝卜提前煮熟 ， 炒的时候适当调味即可，不费时间
###其它资料参考###叫八宝油条，是一道江南名菜，也是杭州地区一道美味有营养的美食 ， 以下是八宝油条的做法：
准备食材：
油条2根（中间切断） 黄瓜30g 火腿20g 莴笋20g 胡萝卜20g 青豆5g 玉米粒5g 腊肠5g
制作方法
1、先把胡萝卜、莴笋、和黄瓜分别切成?。?
2、再把油条、火腿肠和腊肠切成段和?。?
3、汤锅加水烧开放入胡萝卜和莴笋丁焯水
4、再把玉米粒和青豆放入开水锅里煮熟；
5、炒锅放底油烧热，把所有原料放入锅里进行翻炒；
6、放入一点清水，放入3ml生抽；
7、放入一点点盐和鸡精小火煸炒均匀；
8、淋香油出锅盛盘，制作完成 。
###其它资料参考###大米泡一泡，加入自己喜爱的食材一起煮一煮，饭菜一锅出 ， 简单到只要你会煮饭，就能做出这顿美味 ， 这顿饭很适合冬天吃，并且特别的适合上班族们做来吃，一人一锅 ， 连锅一起端上桌，碗都少洗一个 ， 冬天我家就乐意这样吃 ， 每天我都给老公煮一锅 ， 他下班回家就吃这个焖饭，换着花样吃 。连吃一星期也不嫌腻 。
【腊肠焖饭】
食材：腊肠，青豆，玉米 ， 胡萝卜，大米，生抽，蚝油，白糖 ， 温水，香油，食用油，
做法：
1、一杯大米加水淘洗干净，砂锅底部刷油，倒入大米，加1.2倍的水浸泡半小时 。
2、腊肠从袋中取出之后，切成小块，小厨用的是四川那边的腊肠，比较麻，比较辣 。
3、锅中烧一锅水，水开之后，把玉米，青豆，胡萝卜入进锅中焯水，再次煮开之后捞出沥干水分 。
4、把腊肠，青豆，玉米，胡萝卜全部倒入锅中，搅拌均匀，加盖锅盖，大火煮开，改小火煮八分钟，关火之后焖四五分钟 。
5、取一个小碗，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，适量的温水，一点白糖，两三滴香油，搅拌均匀调成调味汁 。
6、把调好的调味汁，浇在米饭上面 ， 搅拌均匀就可以开始享受美味了，香喷喷的特好吃，平时吃一碗的量 ， 现在可以吃两碗 。
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