（七）饮茶“四忌”，有利健康
饮茶是很讲究的 。这是因为，饮茶既有益，也有害 ， 利害得失，全在是否合理 。即饮茶必须得法 。在我国人民几千年的漫长饮茶史上、总结出一整套科学饮茶方法 。所谓合理饮茶，就是最有效地发挥饮茶对人体的有益作用 ， 避其不利的一面 。饮茶因脑力劳动与体力劳动、体质强弱、工作条件和茶类等不同而异 。饮茶不仅适味适量，符合身体的需要，还要研究冲泡方法 。
现泡现饮 。自古以来，人们都习惯了用茶壶茶杯 ， 先在茶壶冲泡，然后注入茶杯而饮，古人谓之点茶 。当今饮茶，无论自饮或为客人冲泡，不少人习惯直接冲泡在杯内，随杯而饮，这是很不合理的 。一则较熟悉的客人坐谈一会儿还可以，能多饮几口：不熟悉的 ， 饮一口或不饮，会造成茶叶的浪费 。二则浸泡过时，化学成分起了变化，微量元素也浸泡出来，不仅色香味变质，而且不利于健康的物质（如锌、铜、铬、福等）累积超过卫生标准 ， 对人们的身体是有害的 。现在，社会上有喝隔夜茶会致癌的说法，这是没有根据的，虽然有人能说出一二，但也难以定论 。尽管如此，还是不喝隔夜茶为好 。这是因为，在温度适宜时 ， 特别是在夏天 ， 由于维生素的作用，茶汤已经变色，甚至发馊，变成深褐色，像这样的茶，从健康角度看，也是不够卫生的 。
饮茶要适量 。饮茶有益健康，这是无可非议的 。但凡事总有个度，没有度的限定 ， 事情往往会走向反面 。饮茶也是如此 。
饮茶有益于健康，不是说饮茶越多越好 。我国中医学研究证明，依各人体质不同 ， 脾胃虚弱，饮茶不利，脾胃强壮，饮茶有利 。
这是因为，饮茶有刺激中枢神经的作用 。茶中含有咖啡碱，如在人体中积累过多，超过卫生标准，就会中毒 ， 损害神经系统 。
饮茶易失眠的道理即在于此 。严重者，还会造成脑力衰退，降低思维能力 。一般看来 ， 每人每天用茶5～10克、分三次泡饮为好，夏季可适量增加 。同时，切不可用茶水服药，服药前后 。
尽量少喝茶 。
饮茶要适时 。茶的功能之一是助消化 。这样在空腹、饭前饮茶是不利的 ， 会冲淡胃酸，妨碍消化 。最好是在饭后20分钟后饮茶 。因为，饭后2O分钟后 ， 胃酸消化食物不完善时，饮茶不仅助消化而且刺激胃酸继续分泌、消化 。这样饮茶才能起到助消化的作用 。茶还有解除疲劳的作用，尤其是在疲劳时，能恢复人的思维能力，促进血液循环 。这样，人们在睡眠前就不宜喝茶了，尤其不能喝浓茶，否则会造成失眠 。因为在饮浓茶四五个小时之内 ， 茶仍会对人体发生作用 。
（七）其他用途
茶的用途，主要的是作为饮料，而且是色、香、味兼具的绝佳饮料，可是除了欠用之外，还有许多特别的用途，也可以说是日常生活中的实用价值 。
茶在人们生活中 ， 已有数千年的历史，日积月累，自然会发现许多特别用途，将这些用途综合起来，约有二十多种 ， 介绍如下：
1、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未 。但最好的是用红茶 。因为普通的红茶价格便宜 ， 煮出来的茶叶蛋，色泽红润，味道香美 。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味 。
2、将用过的茶叶 ， 不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊 。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力 ， 按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的 。
相关经验推荐
- 相宜本草的护肤品使用顺序是什么 相宜本草的护肤品使用顺序
- 什么茶治拉肚子怎么办
- 本草荷清茶怎么喝
- 阳光神农防癌险在哪里买？
- 株洲神农保怎么买？
- 株洲神农保是什么？
- 株洲神农保的投保规则是什么？
- 酒后喝蒲公英茶护肝吗 蒲公英茶治感冒吗
- 神农白雪菇煮多久
- 怎么用白茶治发烧