参考资料来源：百度百科-花生红枣猪蹄汤
参考资料来源：百度百科-猪脚炖花生
###其它资料参考###原料：猪手、黄豆、红枣、糯玉米、葱、姜、料酒、鸡精、盐 。
做法：
1、先将猪手刮净洗清后，剁成小段 ， 然后把猪手放开水锅里加入料酒煮一会,焯去血污水 。
2、黄豆洗净浸泡发涨，红枣浸泡后洗净 。把猪手和黄豆、甜玉米、红枣一起放沙锅里，加上足量清水、放入姜片、葱段大火炖开，转小火炖至猪手黄豆酥烂时，放盐、鸡精入味即可 猪手和养血滋润的黄豆、红枣一起炖煮一锅美容滋养营养的猪手红枣黄豆煲 ， 汤色浓醇，绵糯鲜香 。
功效:
猪蹄中富含胶原蛋白，强健腰腿、滋补脾胃、润泽皮肤、减少皱纹 ， 补益作用远胜于猪肉 。花生，带皮的花生补血的作用更强 。大枣补气养血、润泽皮毛 。生姜、大葱、花椒这几种调料可以促进血液循环，对皮肤有益无害 。
###其它资料参考###猪脚煲胡椒红枣汤补血益气 ， 强身通乳 。
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维他命D、维生素E、维生素K等有益成分养颜美容，补血，顺气 。
红枣；维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效 。煮大枣猪脚是一道美食 ， 由猪脚、大红枣等原料制作而成 。
制做方法：
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片 ， 葱切段 。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出 。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可 。
猪脚的基本信息：
猪脚又叫猪蹄、猪手 。分前后两种，前蹄肉多骨少 ， 呈直形，后蹄肉少骨稍多 ， 呈弯形 。中医认为猪蹄性平，味甘咸 ， 是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药” 。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白 ， 这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分 ， 具有美容养颜的作用 。
###其它资料参考###补气养血，美容除皱 。基本材料
原料：花生米100克 ， 大枣10枚，猪蹄2只 ， 盐少许 。
做法
1、将花生米、大枣先用水泡1小时 ， 捞出 。
2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开 。
3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄 。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味 ， 即成 。
功效
补气养血，美容除皱 ，调养女性身体 。
###其它资料参考###猪蹄炖红枣是一款家常菜品 ， 有补血美容 通乳 防治贫血的效果，
1. 本品具有养血、补血之功效；
2. 对患贫血的中老年人非常适用 。
家常做法
编辑
主料：猪蹄
辅料：枣(干)、姜、香菇
调料：白酒、食盐
猪蹄炖红枣
做法
1、买回来的猪蹄斩块 。
2、红枣、香菇、姜收拾干净 。
3、姜拍碎 。
4、猪蹄洗净，放锅里，加冷水没过猪蹄 。倒一些白酒或者料酒 。
5、大火把水烧开 ， 水开以后再烧2-3分钟 。
6、烧好的猪蹄捞起，用水冲洗干净 。
7、锅里放猪蹄，加足冷水 。
8、再次烧开以后 ， 用勺子撇去浮沫 。
9、加入红枣、姜、香菇，小火炖2个小时 。
10、出锅前加盐调味 。
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