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###其它资料参考###猪蹄作为一种非常常见的食物，具有可以不补血的功效 。红枣不仅作为一种食物，还是一种药物，在古代的药书当中，就已经对红枣有了明确的记载 ， 红枣属于温补的食物，对女性有排毒养颜的功效，猪蹄炖红枣，是一种保健的美食 ， 那么下面我们就来了解一下，猪蹄炖红枣怎么做？
菜系及功效：补血食谱老人食谱美容菜谱通乳食谱贫血食谱
口味：甜味工艺：原炖
制作材料
主料：猪蹄800克,枣(干)250克
制作方法
1.先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块
2.红枣洗净
3.将猪蹄与红枣一同放入砂锅内，加适量清水
4.炖至熟烂即可 。
健康提示
1.本品具有养血、补血之功效
2.对患贫血的中老年人非常适用 。
家常做法
主料：猪蹄
辅料：枣(干)、姜、香菇
猪蹄炖红枣调料：白酒、食盐
做法
1、买回来的猪蹄斩块 。
2、红枣、香菇、姜收拾干净 。
3、姜拍碎 。
4、猪蹄洗净，放锅里，加冷水没过猪蹄 。倒一些白酒或者料酒 。
5、大火把水烧开，水开以后再烧2-3分钟 。
6、烧好的猪蹄捞起 ， 用水冲洗干净 。
7、锅里放猪蹄，加足冷水 。
8、再次烧开以后，用勺子撇去浮沫 。
9、加入红枣、姜、香菇，小火炖2个小时 。
10、出锅前加盐调味 。
以上就是猪蹄炖红枣的制作方法 ， 虽然食疗的功效 ， 可以起到治疗疾病的作用 。但是作为日常生活中的一道美食，我们可以多吃，对身体没有副作用，为了自己的身体健康，除了在美食方面，吃得更有营养，还需要在日常生活中，养成一个好的饮食习惯，平时多做一些运动，锻炼自己的身体 。
###其它资料参考###猪脚汤可以放红枣，下面是具体做法：
准备：猪脚 2只，枸杞 一把，红枣 2颗，姜 适量，料酒 适量，盐 适量，黄豆适量
1、将买来的猪脚洗净，切块放在碗中备用 。
2、锅里放料酒姜片，把猪脚入锅中小火炒至料酒蒸发干净，关火再次冷水洗净 。
3、洗过第二次的猪脚放到锅子里，加水、姜大火烧开 。
4、水开后加入枸杞、红枣、黄豆，调小火慢炖至猪脚、黄豆酥软即可 。
5、红枣猪脚汤出锅前用盐调味即可装碗开始食用 。
###其它资料参考###可以调节气血 ， 提高免疫力，补中益气，健脾益肺的功效 。用于脾肺虚弱,气短心悸,虚喘咳嗽,内热消渴等方面的调节，对于女性的气血不足，月经失调也有一定的缓解的功效 。
枸杞子润肺 ， 滋补肝肾，益精明目；党参补气健脾 ， 红枣补血健脾益气，配合补气养颜的猪蹄，有助于达到提升气血 ， 滋补气阴，三脏同调的目的 。
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