6、将锅内高汤、姜片、猪油混合物倒入砂锅内,下海带块,中火煮沸 。
7、将刚飞好水的排骨下入煮沸的砂锅内,加黄酒一勺陈醋半勺,大火煮沸,转小火,炖煮2小时 。
8、加盐调味,继续炖煮半小时,撒入泡发的枸杞,炖煮3分钟,撒葱花,起锅即可 。
###其它资料参考###做法一：
制作材料：排骨600克、海带200克、生姜1块、葱花适量、香菜适量 。
排骨切段，海带切片 ， 生姜拍扁，葱和香菜切碎待用 。然后把开水倒进锅内，焯烫排骨，沥干水分待用 。接着将排骨、生姜和提前浸泡好的干海带放入炖盅内，再放葱花、盐、鸡精和料酒调味 。盖好炖盅盖，放入高压锅内，炖30分钟即可 。
做法二：
排骨1斤、海带350克、辣椒2根、八角适量、生姜适量、蒜末适量 。
首先将海带提前浸泡约30分钟，排骨切段，辣椒、八角、生姜和蒜切碎备用 。接着把排骨放进开水里焯烫待用 。然后再煮一锅热水，把所有食材都倒进去煮，放盐和鸡精调味，盖上锅盖 。20分钟后便可熄火，尽情享用美食吧 。
###其它资料参考###海带排骨汤做法
海带排骨汤
所需食材：排骨3根、海带适量、莲子1把、百合1把，虫草花少量、姜1块、大葱小半根、枸杞1把、料酒2勺、盐和鸡精适量 。
1、排骨买回家后可以用清水冲洗掉血水，放入水中加入1勺的料酒，浸泡10分钟左右，减少排骨的腥味，百合、莲子和枸杞分别清洗干净放入清水中浸泡，虫草花也清洗干净，姜切片，海带切条，大葱切段备用 。
2、锅中加入适量的清水 ， 冷锅冷水加入排骨、姜片、葱段和1勺料酒，开中火煮开后转小火，焯水1分钟左右，将排骨捞出 。
3、砂锅中加入热水，放入排骨再次煮开后，小火继续煮30分钟左右，放入浸泡过的莲子、百合和海带，待汤煮沸后用小火再煮15分钟 。
4、加入虫草花煮10分钟左右，加入浸泡过的枸杞，用盐和鸡精调味后 ， 即可出锅 ， 一锅鲜香的海带排骨汤 。
排骨营养价值：
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸 。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
3.吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥 ， 补肾益血，通便止渴的作用 。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好 。
###其它资料参考###1、煮排骨海带汤时,海带需煮多长时间? 。
2、煲排骨汤海带要煮多久 。
3、海带炖排骨海带要煮多久 。
4、海带排骨汤海带要炖多久 。
1.煮海带排骨汤，海带要煮30分钟左右即可熟； 食材：排骨300g、干海带15g、辅料红萝卜50g、盐适量、姜片3片 ； 海带泡水1小时，再冲洗干净； 锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用； 锅里加入排骨和适量的清水煮； 水开后，撇去浮沫； 把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1小时； 小时后，放盐调味即可 。
###其它资料参考###海带排骨汤的做法
海带须提前3～4个小时用清水浸泡至涨发，洗净控水，切成长方块或打成结；也可以直接从市场买回泡发好的海带结；
肋小排购买时要求店家顺骨切开，斩成约4厘米长的段，洗净后冷水下锅煮开焯2分钟，捞出用流动的水将血沫冲洗干净；
相关经验推荐
- 炖鸡炖排骨汤一般多久
- 猪肋排用高压锅压多久
- 蒸排骨什么时间蒸熟
- 裙带菜和海带有什么区别 裙带菜和海带有哪些不同
- 高压锅肋排顿多久
- 排骨怎么炖多久才鲜
- 怎么洗干海带
- 排骨炖黄豆要炖多久能熟
- 干海带怎么泡的
- 排骨炖多久放玉米