一般蒸玉米要蒸多久才熟 _玉米

玉米蒸多久能蒸熟？

文章插图
玉米水开后蒸15-20分钟即可。其中嫩玉米蒸15分钟，老玉米蒸20分钟即可。
食材：玉米2根。
1、去除玉米外衣：
将玉米最外侧的玉米外衣去除，但不要全部去除，还要保留两次剥皮，玉米须也要保留着，放入清水中洗净。
2、将玉米下锅：
将玉米放入锅中，并加入清水，水和玉米一起放入，这样玉米水也会十分美味，盖上锅盖煮熟即可。
3、玉米的种类：
玉米的种类比较多，不同的玉米煮的时间也不一样，如需要混煮不同种类的玉米，要将甜玉米捞出。
4、捞出玉米：
将玉米捞出并沥干多余的水分，不能浸泡在水中。

文章插图
玉米蒸多久会熟视情况而定。甜玉米水开后需蒸8分钟，老玉米水开后需蒸10至15分钟，黏玉米需蒸水开后10至12分钟。当玉米蒸好之后，不要着急出锅，可以让它在锅里面焐上几分钟，这样玉米就会变得更加软糯香甜好吃了。
蒸玉米步骤如下：
主料：玉米250克。
辅料：盐3克。
步骤：
1、洗净玉米。
2、玉米薄薄抹上一点盐。
3、放入蒸锅中蒸10分钟。
4、取出便可享用了。

###其它资料参考###煮沸后蒸15-20分钟。
其实玉米是绝对不会长时间蒸的。老玉米蒸20分钟，嫩玉米不要蒸太久，不然不好吃。
蒸玉米好吃，所以玉米会甜，因为它充分防止了玉米中的糖分流失到煮的地方的水中。
如果觉得茎太多，买玉米的时候注意不要买太老的就行了。

玉米的营养成分有:
一般含蛋白质8.5%，脂肪4.3%，糖73.2%，钙0.022%，磷0.21%，铁0.0016% 。它还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、谷甾醇、卵磷脂、维生素E和赖氨酸。
玉米中所含的纤维素是一种不被人体吸收的碳水化合物，可以降低人体肠道内致癌物质的浓度和肠道内分泌毒素的腐殖物质的积累，从而降低结肠癌和直肠癌的发病率。
玉米中所含的木质素可使人体内“巨噬细胞”的活性提高2~3倍，从而抑制癌症的发生；玉米还含有大量的矿物质，食物中的镁有明显的抗癌作用。
###其它资料参考###1、玉米在水开后蒸15-20分钟即可。
【一般蒸玉米要蒸多久才熟】 2、其中嫩玉米蒸15分钟左右，老玉米蒸20分钟左右即可。玉米蒸着吃非常香甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。蒸玉米的时候，首先把玉米的皮去掉，然后去掉胡须，将玉米清洗干净，放到蒸屉上面蒸制即可。